از هر شترمرغ ۳۰ کیلوگرم گوشت خالص بدست می‌آید۰۹۱۲۱۹۸۶۶۵۱

از هر شترمرغ ۳۰ کیلوگرم گوشت خالص بدست می‌آید

صنعت پرورش شترمرغ در سطح کشور دارای سابقه زیادی است. در استان زنجان نیز از سال ۱۳۸۳ واحدهای فعال پرورش شترمرغ شروع به کار کردند و هم اکنون چندین واحد فعال پرورش شترمرغ با ظرفیت حدود ۶۰۰ قطعه شترمرغ در سنین مختلف در سطح استان زنجان وجود دارد.

در زمینه وضعیت پرورش شترمرغ با رحمان فروش شترمرغ رستم‌خانی، معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان گفت‌و‌گو کردیم.

وی ابتدا به مزایای اقتصادی پرورش شترمرغ و معرفی این پرنده بزرگ اشاره کرد و اظهار داشت: شترمرغ بزرگ‌ترین پرنده روی زمین، با وزنی بالای ۱۰۰ کیلوگرم و قدی حدود ۲.۵ تا ۲.۷ متر است که برخلاف اجداد خود قادر به پرواز نیست و می‌تواند با سرعتی معادل ۶۰ تا ۷۰ کیلومتر در ساعت بدود.

این مسئول ادامه داد: شترمرغ‌‌ها علفخوار بوده و رژیم غذایی آن‌ها شبیه نشخوارکنندگان است که این ویژگی باعث شده از لحاظ اقتصادی مورد توجه قرار گیرند. سه نژاد عمده شترمرغ در دنیا نژادهای گردن آبی، گردن قرمز و گردن سیاه (خاکستری) هستند که هر یک ویژگی خاصی داشته و امروزه با انجام روش‌های اصلاح نژادی گونه‌های آمیخته‌ای بوجود آمده نتایج بهتری از اجداد خود در زمینه تولید پَر، گوشت و تخم‌گذاری نشان داده‌اند.

وی خاطرنشان کرد: از هر شترمرغ ۹۵ تا ۹۰ کیلوگرمی ۳۰ تغذیه شترمرغ کیلوگرم گوشت خالص بی‌استخوان و ۴۵ کیلوگرم گوشت با استخوان به دست می‌آید.

رستم‌خانی یادآور شد: همچنین می‌توان ۱.۵ تا ۱.۳ متر مربع پوست و دو کیلوگرم پَر بدست آورد. صنعت پرورش شترمرغ علاوه بر تولیدات اصلی بالا محصولات جانبی دیگری از جمله روغن شترمرغ، برای مصارف دارویی و تولید لوازم آرایشی، استخوان‌ها، اعما و احشاء، پوسته تخم و… دارد.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان بیماریهای شترمرغ جهاد کشاورزی استان زنجان بیان داشت: هر شترمرغ ماده در دو سالگی به سن بلوغ رسیده و در سال ۶۰ تا ۸۰ تخم می‌گذارد که از این تعداد ۴۰ جوجه قابل استحصال است.

وی ادامه داد: سن بلوغ برای جنس نر سه سالگی است و متوسط وزن هر تخم شترمرغ ۱.۵ کیلوگرم است. امروزه در اروپا و بیشتر کشورهای دنیا گوشت شترمرغ به عنوان یک گوشت سالم، با کلسترول، پروتئین، چربی و انرژی پایین و آهن بالا، طرفداران زیادی دارد که می‌تواند جای برخی گوشت‌های رایج امروزی را خصوصاً برای بیماران قلبی و دیابتی و افراد چاق بگیرد.

رستم‌خانی یادآور شد: از طرفی در دامداری هیچ حیوانی مثل شترمرغ نمی‌تواند گوشت تولید کند، بطوریکه از یک شترمرغ ماده در حدود یک هزار ۸۰۰ کیلوگرم گوشت و ۴۰ تخته پوست در سال می‌توان بدست آورد. علاوه بر این موارد طول عمر اقتصادی بالای این پرنده (در حدود ۲۰ سال) ویژگی بسیار مهمی برای توجیه نگهداری و پرورش این پرنده بزرگ است.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

1 + بیست =

اشتراک گذاری:
اشتراک گذاری در facebook
Facebook
اشتراک گذاری در twitter
Twitter
اشتراک گذاری در pinterest
Pinterest
اشتراک گذاری در linkedin
LinkedIn
بایگانی
قیمت روز انواع محصولات آریا منتخب پارسیان - جوجه انواع طیور - خوراک طیور - بذر چغندر - بذر پیاز و انواع دیگر بذر
 
طیور(به خریداران تعداد بالا تخفیف داده میشود)حداقل(تومان)حداکثر(تومان)میانگینتاریخ
1399
راس3,8003,9003,85010/27
پلاس3,7003,8003,75010/27
فلکس3,7003,8003,75010/27
هوبارد4,6003,7004,65010/27
کاب 4,6003,7004,65010/27
آرین2,3002,4002,35010/27
بومی3,2003,2503,22510/27
جهادی00000000000010/27
کاکلی3,5003,5503,52510/27
مشکی3,5003,5503,52510/27
مرغ گوشتی زنده تهران13,60013,70013,65010/27
مرغ گوشتی کشتار تهران20,90021,00029,50010/27
تخم مرغ نطفه دار و خوراکی بومی(کیلویی)30,50030,50030,50010/27
اردک یک روزه پکنی 3,9004,0003,95010/27
اردک25 روزه پکنی13,00013,00013,00010/27
اردک زنده (کیلویی)27,0002,80027,50010/27
اردک کشتاری (کیلویی)37,00038,00037,50010/27
کبک یک روزه4,5005,0004,75010/27
کبک یک ماهه11,00012,00011,50010/27
کبک دو ماهه20,00022,00021,00010/27
کبک سه ماهه30,00032,00031,00010/27
کبک چهار ماهه 35,00040,00037,50010/27
کبک پنج ماهه50,00055,00057,50010/27
کبک تخمگذار52,000 57,00055,50010/27
کبک زنده (کیلویی)71,000 75,00074,00010/27
کبک لاشه (کیلویی)97,000100,00098,50010/27
خروس بومی (کیلویی)42,500 43,50043,00010/27
جوجه یک ماهه تا تخمگذار محلی12,000 12,50012,25010/27
جوجه 2 ماهه تخمگذار محلی25,000 25,000 25,000 10/27
جوجه سه ماهه تخمگذار محلی35,000 35,000 35,000 10/27
جوجه 4 ماهه تخمگذار محلی42,00042,00042,00010/27
جوجه 6 ماهه تخم گذار محلی55,00055,000 55,000 10/27
شترمرغ 5 روزه 320,000320,000320,00010/27
شترمرغ 14 روزه400,000400,000400,00010/27
شترمرغ 20 روزه450,000450,000450,00010/27
شترمرغ یک ماهه550,000550,000550,00010/27
شترمرغ دو ماهه850,000850,000850,00010/27
شترمرغ 3 ماهه1,200,0001,200,0001,200,00010/27
شترمرغ چهار ماهه1,400,0001,400,0001,400,00010/27
شترمرغ زنده تهران38,00038,00038,00010/27
شترمرغ زنده اصفهان37,00037,00037,00010/27
شترمرغ زنده مشهد37,00037,00037,00010/27
پوست کراست شترمرغ گرید 1550,000550,000550,00010/27
پوست کراست شترمرغ گرید 2500,00050,00050,00010/27
پوست کراست شترمرغ گرید 3450,00045,00035,50010/27
جوجه بلدرچین یک روزه سنگین1,3001,3001,30010/27
جوجه بلدرچین یک روزه
فوق سنگین
1,4001,4001,40010/27
جوجه بلدرچین 45 روزه13,00013,00013,00010/27
بلدرچین زنده تهران48,00048,50048,25010/27
بلدرچین زنده اصفهان47,50047,90047,70010/27
بلدرچین زنده مشهد47,00047,50047,25010/27
جوجه بوقلمون بیوتی
یک روزه فوق سنگین
35,00036,00035,50010/27
جوجه بوقلمون بیوتی
فوق سنگین یک روزه وارداتی
00000000000000000010/27
جوجه بوقلمون بیوتی
فوق سنگین یک ماهه
68,00068,00068,00010/27
جوجه بوقلمون برنز یک روزه 27,000 28,00027,50010/27
جوجه بوقلمون برنز یک ماهه48,00049,00048,50010/27
جوجه بوقلمون بوربون یک روزه 45,00046,00045,50010/27
جوجه بوقلمون بوربن یک ماهه85,00087,00086,00010/27
بوقلمون بیوتی زنده تهران34,00034,00034,00010/27
بوقلمون بیوتی زنده اصفهان33,00033,00033,00010/27
بوقلمون بیوتی زنده مشهد33,00033,00033,00010/27
بوقلمون برنز زنده تبریز (ماده)45,00045,00045,00010/27
بوقلمون برنز زنده تبریز (نر)45,00045,00045,00010/27
تخم نطفه دار 90 درصد برنز12,00012,00012,00010/27
پولت صنعتی 90 روزه38,00040,00039,00010/27
تخم مرغ تهران (کیلویی)14,50014,50014,50010/27
بذر چغندر (ترک ) 1,400,0001,400,0001,400,00010/27
بذر چغندر (آلمان)20203,400,0003,400,0003,400,00010/27
بذر چغندر (آلمان)20193,100,0003,100,0003,100,00010/27
بذر چغندر (آلمان)20182,000,0002,000,0002,000,00010/27
بذر پیاز زرد زتا650,000650,000650,00010/27
بذر پیاز سفید مینروا3,850,0003,850,0003,850,00010/27