استفاده از جوجه های نژاد بومی باعث ارزش افزوده برای کالاهای تولیدی است

آن دسته از تولیدکنندگان مرغ یا تخم‌مرغ که سرمایه کوچکی را به این کسب‌وکار اختصاص داده‌اند، باید بتوانند با بزرگان این بازار رقابت کنند؛ این مساله به ویژه در ایران از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است

به گزارش ایانا به نقل از farmers weekly در بازار مدرن امروز، کشاورزان و دامداران کوچک ابتدا باید به دنبال بازار برای محصولات خود بگردند. این موضوع در ارتباط با تولیدکنندگان مرغ و تخم‌مرغ نیز صادق است. زیرا آنها باید بتوانند با تولیدکنندگان بزرگ بازار رقابت کنند تا بلکه جایگاه ثابتی را در قفسه‌های سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌ها به دست بیاورند. صاحبان مرغداری‌های بزرگ اغلب از نژادهای ویژه مرغ برای تولید استفاده می‌کنند و سهم زیادی از بازار را اینچنین در دست دارند. این نژادها حاصل سال‌ها تحقیق، آزمایش و انتخاب بوده و با صرف هزینه‌های گزاف اکنون به جایی رسیده‌اند که به خوبی با محیط سازگار هستند

اما این جوجه‌ها در حال حاضر برای تولیدکنندگان کوچک، مناسب نیست. این در حالی است که نژادهای مرغ بومی مانند باش‌ولد (Boschveld) و یا نژادهای قدیمی دومنظوره مثل آسترالوپ (Australorp)، رودآیلند قرمز و نیوهمپشایر برای تولیدکنندگان کوچک مقیاس، مناسب‌ترند. چنین نژادهایی رشد چندان سریعی نداشته و به نسبت، غذای بیشتری مصرف می‌کنند، اما در مقابل دوام بیشتری دارند و نسبت به بسیاری از بیماری‌ها مقاوم هستند. ضمن اینکه سازگاری و تولید بهتر در شرایط نیمه متمرکز، پرورش آنها را از نظر اقتصادی به صرفه می‌کند

آنها همچنین نژادهای ایده‌آلی برای بازارهای غیررسمی و مراکز خرید و فروش مرغ زنده محسوب می‌شوند. بافت و طعم گوشت آنها مطلوب است و هرچند که حجم تخم‌گذاری آنها به پای نژادهای تجاری نمی‌رسد، اما تخم‌مرغ تولید شده از آنها خوش‌خوراک‌تر است. این موضوع برای تولیدکننده کوچک بسیار به صرفه‌تر خواهد بود. زیرا جوجه‌های گوشتی یا مرغ‌های تخم‌گذار نژادهای تجاری تنها هنگامی از بالاترین عملکرد برخوردار خواهند بود که در واحدهای بزرگ پرورش داده شوند. بنابراین خرید چنین جوجه‌هایی برای مرغداران با سرمایه‌گذاری اندک توصیه نمی‌شود. باید در نظر داشت که بهره‌بردار خرده‌پا هرگز نمی‌تواند با یک تولیدکننده بزرگ، چه از نظر حجم تولید و چه از لحاظ قیمت، رقابت کند

شرکت‌های بزرگ می‌توانند جوجه‌های یکروزه خود را به تولیدکنندگان کوچک بفروشند تا آنها ادامه مسیر رشد را برای تولید گوشت یا تخم‌مرغ در پیش بگیرند. این عمل می‌تواند برای کسب‌وکارهای خرده‌پا مفید باشد چراکه بعد از شش تا هشت هفته می‌توانند مرغ را به کشتارگاه بفرستند، اما باز هم توصیه می‌شود که از خرید نژادهای تجاری پرهیز کنند

محققانی که در عرصه کشاورزی فعالیت دارند، هشدار می‌دهند که تولید تخم‌مرغ برای تازه‌خوری، حاشیه سود اندکی دارد. بنابراین تولیدکنندگان کوچک باید برای رقابت‌پذیری محصولات خود، طرح‌ریزی کرده و استراتژی درستی برای بازار بچینند. این دوراندیشی می‌تواند به آنها کمک کند تا محصولات‌شان را برای تازه‌خوری در فروشگاه‌های ویژه به فروش برسانند. البته این بخش از تولیدکنندگان باید به ایجاد ارزش افزوده در محصولات خود فکری اساسی کنند. به عنوان مثال، آنها می‌توانند تخم‌مرغ آب‌پز را در مدرسه‌ها یا ایستگاه‌های تاکسی تا سه برابر قیمت تخم‌مرغ خام بفروشند. حتی می‌توان نحوه بسته‌بندی مرسوم تخم‌مرغ را تغییر داد و به جای بسته‌های شش یا ۱۲ عددی، واحدهای چهار یا هفت تایی تخم‌مرغ را بسته‌بندی کرد. به هر حال، بهتر است با مشتریان به صورت رو در رو صحبت کرد تا نیاز آنها را فهمید و بر اساس آن، دست به تولید زد

آن دسته از تولیدکنندگان مرغ یا تخم‌مرغ که سرمایه کوچکی را به این کسب‌وکار اختصاص داده‌اند، باید بتوانند با بزرگان این بازار رقابت کنند؛ این مساله به ویژه در ایران از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است

به گزارش ایانا به نقل از farmers weekly در بازار مدرن امروز، کشاورزان و دامداران کوچک ابتدا باید به دنبال بازار برای محصولات خود بگردند. این موضوع در ارتباط با تولیدکنندگان مرغ و تخم‌مرغ نیز صادق است. زیرا آنها باید بتوانند با تولیدکنندگان بزرگ بازار رقابت کنند تا بلکه جایگاه ثابتی را در قفسه‌های سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌ها به دست بیاورند. صاحبان مرغداری‌های بزرگ اغلب از نژادهای ویژه مرغ برای تولید استفاده می‌کنند و سهم زیادی از بازار را اینچنین در دست دارند. این نژادها حاصل سال‌ها تحقیق، آزمایش و انتخاب بوده و با صرف هزینه‌های گزاف اکنون به جایی رسیده‌اند که به خوبی با محیط سازگار هستند

اما این جوجه‌ها در حال حاضر برای تولیدکنندگان کوچک، مناسب نیست. این در حالی است که نژادهای مرغ بومی مانند باش‌ولد (Boschveld) و یا نژادهای قدیمی دومنظوره مثل آسترالوپ (Australorp)، رودآیلند قرمز و نیوهمپشایر برای تولیدکنندگان کوچک مقیاس، مناسب‌ترند. چنین نژادهایی رشد چندان سریعی نداشته و به نسبت، غذای بیشتری مصرف می‌کنند، اما در مقابل دوام بیشتری دارند و نسبت به بسیاری از بیماری‌ها مقاوم هستند. ضمن اینکه سازگاری و تولید بهتر در شرایط نیمه متمرکز، پرورش آنها را از نظر اقتصادی به صرفه می‌کند

آنها همچنین نژادهای ایده‌آلی برای بازارهای غیررسمی و مراکز خرید و فروش مرغ زنده محسوب می‌شوند. بافت و طعم گوشت آنها مطلوب است و هرچند که حجم تخم‌گذاری آنها به پای نژادهای تجاری نمی‌رسد، اما تخم‌مرغ تولید شده از آنها خوش‌خوراک‌تر است. این موضوع برای تولیدکننده کوچک بسیار به صرفه‌تر خواهد بود. زیرا جوجه‌های گوشتی یا مرغ‌های تخم‌گذار نژادهای تجاری تنها هنگامی از بالاترین عملکرد برخوردار خواهند بود که در واحدهای بزرگ پرورش داده شوند. بنابراین خرید چنین جوجه‌هایی برای مرغداران با سرمایه‌گذاری اندک توصیه نمی‌شود. باید در نظر داشت که بهره‌بردار خرده‌پا هرگز نمی‌تواند با یک تولیدکننده بزرگ، چه از نظر حجم تولید و چه از لحاظ قیمت، رقابت کند

شرکت‌های بزرگ می‌توانند جوجه‌های یکروزه خود را به تولیدکنندگان کوچک بفروشند تا آنها ادامه مسیر رشد را برای تولید گوشت یا تخم‌مرغ در پیش بگیرند. این عمل می‌تواند برای کسب‌وکارهای خرده‌پا مفید باشد چراکه بعد از شش تا هشت هفته می‌توانند مرغ را به کشتارگاه بفرستند، اما باز هم توصیه می‌شود که از خرید نژادهای تجاری پرهیز کنند

محققانی که در عرصه کشاورزی فعالیت دارند، هشدار می‌دهند که تولید تخم‌مرغ برای تازه‌خوری، حاشیه سود اندکی دارد. بنابراین تولیدکنندگان کوچک باید برای رقابت‌پذیری محصولات خود، طرح‌ریزی کرده و استراتژی درستی برای بازار بچینند. این دوراندیشی می‌تواند به آنها کمک کند تا محصولات‌شان را برای تازه‌خوری در فروشگاه‌های ویژه به فروش برسانند. البته این بخش از تولیدکنندگان باید به ایجاد ارزش افزوده در محصولات خود فکری اساسی کنند. به عنوان مثال، آنها می‌توانند تخم‌مرغ آب‌پز را در مدرسه‌ها یا ایستگاه‌های تاکسی تا سه برابر قیمت تخم‌مرغ خام بفروشند. حتی می‌توان نحوه بسته‌بندی مرسوم تخم‌مرغ را تغییر داد و به جای بسته‌های شش یا ۱۲ عددی، واحدهای چهار یا هفت تایی تخم‌مرغ را بسته‌بندی کرد. به هر حال، بهتر است با مشتریان به صورت رو در رو صحبت کرد تا نیاز آنها را فهمید و بر اساس آن، دست به تولید زد

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

9 − 5 =

اشتراک گذاری:
اشتراک گذاری در facebook
Facebook
اشتراک گذاری در twitter
Twitter
اشتراک گذاری در pinterest
Pinterest
اشتراک گذاری در linkedin
LinkedIn
بایگانی
قیمت روز انواع محصولات آریا منتخب پارسیان - جوجه انواع طیور - خوراک طیور - بذر چغندر - بذر پیاز و انواع دیگر بذر
 
طیور(به خریداران تعداد بالا تخفیف داده میشود)حداقل(تومان)حداکثر(تومان)میانگینتاریخ
1399
راس4,3004,4004,35010/30
پلاس4,2004,3004,25010/30
فلکس4,2004,3004,25010/30
هوبارد4,1004,2004,15010/30
کاب 4,1004,2004,15010/30
آرین2,3002,4002,35010/30
بومی3,2003,2503,22510/30
جهادی00000000000010/30
کاکلی3,5003,5503,52510/30
مشکی3,5003,5503,52510/30
مرغ گوشتی زنده تهران13,60013,70013,65010/30
مرغ گوشتی کشتار تهران20,90021,00029,50010/30
تخم مرغ نطفه دار و خوراکی بومی(کیلویی)30,50030,50030,50010/30
اردک یک روزه پکنی 3,9004,0003,95010/30
اردک25 روزه پکنی13,00013,00013,00010/30
اردک زنده (کیلویی)27,0002,80027,50010/30
اردک کشتاری (کیلویی)37,00038,00037,50010/30
کبک یک روزه4,5005,0004,75010/30
کبک یک ماهه11,00012,00011,50010/30
کبک دو ماهه20,00022,00021,00010/30
کبک سه ماهه30,00032,00031,00010/30
کبک چهار ماهه 35,00040,00037,50010/30
کبک پنج ماهه50,00055,00057,50010/30
کبک تخمگذار52,000 57,00055,50010/30
کبک زنده (کیلویی)71,000 75,00074,00010/30
کبک لاشه (کیلویی)97,000100,00098,50010/30
خروس بومی (کیلویی)42,500 43,50043,00010/30
جوجه یک ماهه تا تخمگذار محلی12,000 12,50012,25010/30
جوجه 2 ماهه تخمگذار محلی25,000 25,000 25,000 10/30
جوجه سه ماهه تخمگذار محلی35,000 35,000 35,000 10/30
جوجه 4 ماهه تخمگذار محلی42,00042,00042,00010/30
جوجه 6 ماهه تخم گذار محلی55,00055,000 55,000 10/30
شترمرغ 5 روزه 320,000320,000320,00010/30
شترمرغ 14 روزه400,000400,000400,00010/30
شترمرغ 20 روزه450,000450,000450,00010/30
شترمرغ یک ماهه550,000550,000550,00010/30
شترمرغ دو ماهه850,000850,000850,00010/30
شترمرغ 3 ماهه1,200,0001,200,0001,200,00010/30
شترمرغ چهار ماهه1,400,0001,400,0001,400,00010/30
شترمرغ زنده تهران38,00038,00038,00010/30
شترمرغ زنده اصفهان37,00037,00037,00010/30
شترمرغ زنده مشهد37,00037,00037,00010/30
پوست کراست شترمرغ گرید 1550,000550,000550,00010/30
پوست کراست شترمرغ گرید 2500,00050,00050,00010/30
پوست کراست شترمرغ گرید 3450,00045,00035,50010/30
جوجه بلدرچین یک روزه سنگین1,3001,3001,30010/30
جوجه بلدرچین یک روزه
فوق سنگین
1,4001,4001,40010/30
جوجه بلدرچین 45 روزه13,00013,00013,00010/30
بلدرچین زنده تهران48,00048,50048,25010/30
بلدرچین زنده اصفهان47,50047,90047,70010/30
بلدرچین زنده مشهد47,00047,50047,25010/30
جوجه بوقلمون بیوتی
یک روزه فوق سنگین
35,00036,00035,50010/30
جوجه بوقلمون بیوتی
فوق سنگین یک روزه وارداتی
00000000000000000010/30
جوجه بوقلمون بیوتی
فوق سنگین یک ماهه
68,00068,00068,00010/30
جوجه بوقلمون برنز یک روزه 27,000 28,00027,50010/30
جوجه بوقلمون برنز یک ماهه48,00049,00048,50010/30
جوجه بوقلمون بوربون یک روزه 45,00046,00045,50010/30
جوجه بوقلمون بوربن یک ماهه85,00087,00086,00010/30
بوقلمون بیوتی زنده تهران34,00034,00034,00010/30
بوقلمون بیوتی زنده اصفهان33,00033,00033,00010/30
بوقلمون بیوتی زنده مشهد33,00033,00033,00010/30
بوقلمون برنز زنده تبریز (ماده)45,00045,00045,00010/30
بوقلمون برنز زنده تبریز (نر)45,00045,00045,00010/30
تخم نطفه دار 90 درصد برنز12,00012,00012,00010/30
پولت صنعتی 90 روزه38,00040,00039,00010/30
تخم مرغ تهران (کیلویی)14,50014,50014,50010/30
بذر چغندر (ترک ) 1,400,0001,400,0001,400,00010/30
بذر چغندر (آلمان)20203,400,0003,400,0003,400,00010/30
بذر چغندر (آلمان)20193,100,0003,100,0003,100,00010/30
بذر چغندر (آلمان)20182,000,0002,000,0002,000,00010/30
بذر پیاز زرد زتا650,000650,000650,00010/30
بذر پیاز سفید مینروا3,850,0003,850,0003,850,00010/30