قیمت های روز
جوجه یک روزه بومی: 5.500 تومان ||جوجه بومی یک ماهه : 30،000 تومان ||جوجه بومی دو ماهه : 45،000 تومان ||جوجه بومی سه ماهه : 62،000 تومان ||جوجه بومی چهار ماهه : 62،000 تومان ||جوجه بومی پنج ماهه : 62،000 تومان ||جوجه بومی شش ماهه : 110،000 ||اردک یک روزه : 12،000 تومان ||اردک یک ماهه : 50،000 تومان ||اردک بالغ : 85،000 تومان ||کبک یک روزه : 9،500 تومان ||کبک یک ماهه : 30،000 تومان ||کبک دو ماهه : 35،000 تومان ||کبک سه ماهه : 43،000 تومان ||کبک چهار ماهه : 50،000 ||کبک بالغ : 90،000 تومان ||بوقلمون بیوتی یک روزه : 55،000 تومان ||بوقلمون بیوتی یک ماهه : 75،000 تومان ||بوقلمون برنز یک روزه : 32،000 تومان ||بوقلمون برنز یک ماهه : 63،000 تومان ||جوجه گوشتی راس : 5.000 -5.500 تومان ||جوجه گوشتی پلاس: 4.500 – 4.000 تومان ||جوجه گوشتی کاب : 3.000 – 3.500 تومان ||جوجه گوشتی آرین : 1.500 -1.200 تومان ||جوجه گوشتی هوبارد : 7.000-6.900 ||جوجه گوشتی فلکس : 7.300-7.800 ||جوجه گوشتی تو لکی:2.500 تومان – ||جوجه گوشتی آرین کنسلی : 4000 تومان ||شترمرغ هچری : 550،000 تومان ||شترمرغ 15 روزه : 550.000 تومان ||شترمرغ 20 روزه : 600.000 تومان ||شترمرغ یک ماهه : 650.000تومان ||شترمرغ دو ماهه:850.000 تومان ||شترمرغ سه ماهه: فعلا موجود نمی باشد ||شترمرغ پرواری : 75،000 تومان ||پولت یک روزه : 20،000 تومان ||پولت 90 روزه : 90،000 تومان ||تخم گذار(ل اس ال) : 125.000 تومان ||تخم مرغ بومی هر کیلو : 36،000 تومان ||تخم مرغ سفید: هر کیلو 39،800 تومان ||بلدرچین یک روزه: 2،000 تومان ||بلدرچین بالغ: 14،000 تومان 

امروز: 18آذر1401 - 8:25

بیماری سانمونلوز در طیور

اشتراک گذاری این مقاله در شبکه های اجتماعی :

بیماری سانمونلوز در طیور

سالمونلا جز گروه بزرگی از انتروباکتریاسه ها، گرم منفی است و معمولاً از راه خوراکی وارد دستگاه گوارش انسان، پستانداران و پرندگان شده و باعث التهاب روده، مسمومیت غذایی یا عفونت های گردش خون می شود. با کشف گونه های سانمونلوز، امروزه آن ها را از روی ساختار آنتی ژن شناسایی و هر سال 10 تا 20 نوع جدید به آن اضافه می کنند.

بیماری سانمونلوز در طیور

شکل سانمونلوز

این عفونت های باکتریایی بدخیم و بدون هاگ دارای سطوح بالایی از تاژک قابل انتقال هستند. اگر بخواهیم شکل سانمونلوز را تشریح کنیم می توان طول آن را 1-3 میکرون، قطر سالمونلا 4/0  تا 6/0 میکرون و در اندازه متوسط (6-x1 1-3/0) میکرون تلقی کرد که در دمای 37 درجه سانتیگراد کپسول تشکیل نمی دهند، اما در دمای کمتر از 30 درجه سانتیگراد اکثر آنها کار می کنند.

وسعت واگیری و پراکندگی سانمونلوز

سالمونلوز در سراسر جهان در حال گسترش است و در محیط ما به وفور یافت می شود. بیشتر گونه های سالمونلا از حیوانات جدا شده اند و به استثنای تعداد کمی که باعث بیماری خاصی می شوند، بقیه سالمونلاها در حیوانات خونسرد شایع هستند و می توانند باعث مرگ و اجابت مزاج شوند، اما در انسان همه سانمونلوز ها می توانند بیماری زا باشند.

پیشنهاد مطالعه: بیماری کوکسیدیوز در طیور

انواع سانمونلوز در طیور وپرندگان

1- سانمونلوز های بدون تاژک ( غیر متحرک):

تنها صاحبان سانمونلوز های بدون تاژک ( غیر متحرک) طیور هستند. دامنه میزبانی این گروه محدود است و به ندرت برای انسان و سایر حیوانات بیماری ایجاد می کنند. این گروه شامل سالمونلا پلوروم و گالیناروم است که باعث پلوریت (اسهال سفید مرغ) و تب تیفوئید می شود.

2- سانمونلوز های تاژکدار( متحرک)

از ویژگی‌ های کلیدی سانمونلوز های تاژکدار( متحرک) می‌توان به تنوع زیاد، توزیع گسترده، منحصر به‌ فرد بودن برای میزبان‌ های خاص، اهمیت فراوان برای سلامت عمومی، بیماری ‌زایی برای انسان، طیور و سایر حیوانات اشاره کرد که به نام سالمونلا پاراتیفوئید نیز شناخته می ‌شود و مهم‌ترین آن انتریتیدیس و سالمونلا تیفی موریوم است.

سن ابتلا طیور به سانمونلوز

سن ابتلا طیور به سانمونلوز

مرگ و میر ناشی از بیماری سانمونلوز در۲ تا 3 هفته اول زندگی پرنده اتفاق می افتد. پولت ها و جوجه ها نسبت به گالیناروم و سالمونلا پلوروم حساس هستند ولی در مورد پرندگان مسن تر سالمونلا گالیناروم دارای اهمیت است. پرندگانی که دارای نژاد سبک مانند لگهورن مقاومت بیشتری دارند و پرندگان ماده در انتشارعفونت بیشتر نقش دارند.

انتقال بیماری سانمونلوز

مهم ترین ناقلان بیماری سانمونلوز مرغ های تخمگذار هستند که با استقرار باکتری در تولید تخم های آلوده (عفونت عمودی) و  تخمدان عفونت را به نسل بعدی منتقل می کنند. در یک پرنده آلوده به بیماری تا ۳۳ درصد تخم مرغ های تولید شده حامل باکتری است. عفونت تخم‌ها نیز از طریق تماس پوسته با مواد یا سطوح آلوده و زمانی که باکتری‌ها وارد تخم‌مرغ می ‌شوند، رخ می ‌دهد.

مصرف انسان، مصرف دان یا آب آلوده، کارگران ( چکمه – لباس- دستکش)، خوردن تخم‌مرغ‌ های آلوده، خوردن غذا آلوده، کارتن حمل جوجه ها ، مدفوع پرندگان حامل یا بیمار، بازدیدکنندگان از سالن، حشرات به ‌ویژه مگس‌ ها و سوسک ها به شکل حامل مکانیکی حساب شده و آلاینده‌ ها را تکثیر می ‌کند.

عوامل این بیماریها به مدت ۱۲۱ روز در مدفوع موش ، ۱۸ ماه در بستر ،۹ماه در خاک مرطوب و مدفوع انسان ،  ۳۱ تا ۳۵ روز روی پوسته تخم مرغ ، ۱۱ روز در مدفوع پرنده و ۱۶ ماه در جیره طیورقادر به ادامه حیات است.

علائم ونشانه های سانمونلوز در طیور

1- در جوجه ها:

ضعف

بی اشتهایی

خواب آلودگی

کوری و اشکال تنفسی

پرهای کثیف و بالهای آویزان

کندی و نا متناسب بودن رشد طبق سن

مرگ جنین در داخل تخم مرغ

چسبیدن مواد گچی اطراف مخرج

بلافاصله پس از خروج از تخم مرغ ( آلوده بودن تخم مرغها)

تورم مفاصل و کف پا ( مخصوصاً در مفاصل خرگوشی و آرنج)

2- در طیور بالغ و یا در حال رشد:

بی اشتهایی

پرهای ژولیده

کاهش تولید تخم مرغ

اسهال و کم آبی بدن (دهیدراتاسیون)

کاهش ناگهانی مصرف دان

تاج چروکیده و رنگ پریده

کاهش باروری و ترک خوردن

افزایش دمای بدن 1 تا 3 درجه سانتیگراد 2 تا 3 روز بعد عفونت

پیشگیری سانمونلوز

پیشگیری سانمونلوز

برای پیشگیری کردن از این بیماری در سالن های بزرگ باید موارد زیر را رعایت کرد:

– از تخم مرغ های کثیف و ترک خورده  یا آنهایی که روی زمین گذاشته شده اند برای جوجه کشی استفاده نکنید.

– طیور یا مرغی که برای پرورش خریداری می شود باید از گله پرورشی تهیه شود که برنامه بهداشتی و ضد عفونی کاملاً مستندی دارد و عاری از سالمونلا گالیناروم و پلوروم باشد.

– بین دو دوره، محل پرورش باید به طور کامل ضد عفونی شود. عامل ایجاد کننده آن به فرمالین حساس است.

– حشرات و جوندگان می توانند باکتری سانمونلوز را منتقل کنند، بنابراین ساخت محل باید به گونه ای باشد که ورود حشرات و جوندگان به داخل سایت کنترل شود.

– استفاده از گرما و تشعشع برای از بین بردن سالمونلا در غذا و غلات شامل موارد زیر است:.

* اگر دمای داخل سالن به 79 درجه سانتیگراد برسد، به استثنای سالمونلا استنبرگ، گرمایش باکتری های سالمونلا را از بین می برد.

* تخم مرغ ها را به مدت 3.5 دقیقه در دمای 60 درجه سانتیگراد گرم کنید.

* غوطه‌ور کردن تخم‌ها در آب با دمای 57 درجه سانتی‌گراد به مدت 25 دقیقه و سپس حرارت دادن آنها در دمای 55 درجه سانتی‌گراد به مدت 60 دقیقه، جمعیت سالمونلا انتریتیدیس در تخم‌مرغ را به میزان 7 لگاریتم کاهش می ‌دهد.

* دمای 70 تا 90 درجه سانتیگراد در کاهش 99 درصد از میکروارگانیسم های موجود در مواد غذایی به ویژه سالمونلا و جمعیت میکروبی موثر است.

* از لامپ های فرابنفش برای کاهش میزان سالمونلا استفاده کنید.

– استفاده از آنتی بیوتیک ها و میکروب کش ها برای از بین بردن این بیماری لازم است.

– برای کاهش بروز پلوریت، قبل از قرار دادن تخم‌ها در انکوباتور، روی تخم‌ها را با سولفات هومایسین اسپری کنید.

– کاهش تخم مرغ با سالمونلا گالیناروم حاوی 800 گرم در دقیقه (800 پی پی ام) جنتامایسین برای کنترل آبله مرغان بهتر است.

– آنتی بیوتیک هایی مانند فورازولیدون، آموکسی سیلین، اسپکتینومایسین، سولفونامیدها و انروفلوکساسین خطر عفونت را در گله کاهش می دهند اما عفونت را به طور کامل از گله از بین نمی برند.

– استفاده از انروفلوکساسین برای کاهش اثر بیماری در پرندگان باردار ضروری است.

– گازی شدن فرمالدئید نسبت به سایر ضد میکروبی ها موثرتر است و برای مقاومت ضد میکروبی توصیه می شود.

سخن آخر

تغییرات تغذیه ای برای کنترل سانمونلوز را می توان با تغییر فرمول غذایی یا افزودن برخی مواد افزودنی ایجاد کرد. در مورد فرمول جیره، وجود مواد تخمیر و ظرفیت بافر جیره باید تجدید نظر شود. جمعیت میکروبی روده به شدت تحت تاثیر رژیم غذایی است و تغییرات آن منجر به تغییر در جمعیت میکروبی می شود، بنابراین پیش بینی می کنیم که تغییر رژیم غذایی بتواند جمعیت میکروبی روده را تا حد زیادی کنترل کند.

 

 

دیدگاهتان را بنویسید

لطفا به این مطلب امتیاز دهید*

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پانزده − 2 =

ردیفمحصولقیمت(تومان)
1جوجه راس5.000 - 5.500
2جوجه پلاس4.000 - 4.500
3جوجه کاب3.000 - 3.500
4جوجه فلکس7.800 - 9.000
5جوجه هوبارد6.000 - 6.500
6جوجه آرین1.200-1.500
7جوجه یک روزه بومی5.500
8جوجه بومی یک ماهه30.000
9جوجه بومی دو ماهه45.000
10جوجه بومی سه ماهه62.000
11جوجه بومی چهار ماهه62.000
12جوجه بومی پنج ماهه62.000
13جوجه بومی شش ماهه110.000
14اردک یک روزه12.000
15اردک یک ماهه50.000
16اردک بالغ85.000
17کبک یک روزه9.500
18کبک یک ماهه30.000
19کبک دو ماهه35.000
20کبک سه ماهه43.000
21کبک چهار ماهه50.000
22کبک بالغهر کیلو 90.000
23بوقلمون بیوتی یک روزه35.000-27.000
24بوقلمون بیوتی یک ماهه75.000
25بوقلمون برنز یک روزه32.000
26بوقلمون برنز یک ماهه63.000
27جوجه گوشتی تو لکی-
28جوجه گوشتی آرین کنسلی500
29شترمرغ 15 روزه550.000
30شترمرغ 20 روزه600.000
31شترمرغ یک ماهه650.000
32شترمرغ دو ماهه850.000
33شترمرغ سه ماههفعلا موجود نمی باشد
34شترمرغ پرواری70.000-75.000
35شتر مرغ هچری350،000
36پولت یک روزه20.000
37پولت 90 روزه90.000
38تخم گذار(ل اس ال)125.000
39تخم مرغ سفید هر کیلو 39.800
40تخم مرغ بومیهر کیلو 36.000