دمای پایین سبب تاخیر در هچ و کاهش هچ و جوجه آوری شده و همچنین نیز تعدادی از جوجه ها به پوسته تخم ، نوک زده و در نتیجه درصد هچ پایین می ایید
در صورتی که دما در حدود نیم تا یک درجه پایین باشد ، جوجه ممکن است تا یک روز دیرتر به دنیا می آیید .برخی از چنین جنین هایی ممکن است به پوسته نوک زده ، اما معمولا برای شکستن پوسته به کمک شما نیاز خواهند داشت .
البته تا حدودی بر روی بازده جوجه در آوری در دوره هچر تاثیر می گذارد . اگر دمای پوسته تخم در درون دستگاه جوجه کشی از نخستین روز جوجه کشی ، در حدود ۳۰ درجه باشد. ممعمولا جنین ها در روز ۴ جوجه کشی می میرند . چنین جنین هایی در نطفه سنجی به صورت حلقه خونی دیده می شوند که پیشتر در گذشته شرح داده ایم
لبته باید توجه داشت ، تخم مرغ تا حدودی به کاهش دما مقاوم است ، اما تخم های بوقلمون بسیار حساس بوده و احتمال مرگ و میر در آنها به ویژه در هچر بر اثر کاهش بیش از نیم درجه دما بالا است.
