به گزارش اقتصادنیوز از منابع انتخاب، مدیرعامل اتحادیه مرغداران تخم گذار، آقای کمالی سروستانی، درباره تأثیر ارز دلار بر قیمت مرغ و صنعت مرغداری بیان داشت: بیش از ۸۰ درصد از صنعت مرغداری ما به واردات وابسته است. عواملی همچون واردات سویا، ذرت، داروها، واکسن‌ها، تجهیزات الکترونیکی و … به ارز مربوط می‌شوند و تولید داخلی از نظر تأمین این مواد کافی نیست. احتمالاً بیش از ۸۰ درصد از نیاز به سویا و ذرت که به‌عنوان پایه اصلی جیره مرغداری محسوب می‌شوند، از خارج وارد می‌شود.
افزایش ناگهانی قیمت مرغ به نزدیکی صد هزار تومان منجر به نارضایتی شهروندان شده است. با این حال، دلایل دقیق افزایش قیمت مرغ و مکان آن هنوز مشخص نشده است. دولت نیز سعی دارد با اجرای سیاست‌های کنترلی قیمت مرغ را کنترل کند، اما این سیاست‌ها به نتیجه مطلوبی منجر نشده‌اند.
آقای محمدعلی کمالی سروستانی، مدیرعامل اتحادیه مرغداران تخم گذار، درباره دلایل افزایش قیمت مرغ در طی یک ماه اخیر به “انتخاب” توضیح داد: می‌توان گفت که هم اختلاف قیمت‌ها و هم کمبودها به افزایش قیمت مرغ منجر شده‌اند، اما عمدتاً سیاست‌های دولت مسئول ایجاد این وضعیت در بازار مرغ هستند. در سال گذشته، قیمت واقعی بر اساس هزینه‌های تولید اعلام نشد و دولت عملیاتی که باید پس از تعطیلی یارانه‌ها انجام می‌شد، به نحوی مناسب اجرا نشد.
این مسائل منجر به افزایش قابل توجهی در تعداد مرغ‌های عرضه شده نسبت به تقاضا در طول سال ۱۴۰۱ شد و قیمت‌ها به شدت کاهش یافت. به طور متوسط، در سال ۱۴۰۱، قیمت مرغ زنده به مبلغ ۳۶ تا ۳۷ هزار تومان اعلام می‌شد در حالی که هزینه‌های تولید بدون درآمد سود بیش از ۴۳ هزار تومان بود.
او تصریح کرد: این فضا باعث افزایش فشارها شد و در نهایت، در اسفند ماه ۱۴۰۱، تولید تخم‌مرغ و جوجه کاهش یافت و همچنین جوجه‌ریزی نیز کاهش یافت، که اثرات آن را در حال حاضر مشاهده می‌کنیم. به علاوه، در اسفند ماه واقعه دیگری رخ داد و متأسفانه مواد غذایی مرغ از جمله سویا تأمین نشد و میزان قیمت غذایی که باید ۱۶ تومان به مرغداران می‌رسید، به ۲۵ هزار تومان افزایش یافت. این مسائل مجتمع باعث شد تا در یک دوره تنش قرار بگیریم.
او درباره نوسانات قیمتی مرغ و ناپایداری آن در آینده گفت: مرغ یک کالا تره باری است و مردم ما نیز عمدتاً در فصل سرما مرغ مصرف می‌کنند و عواملی مانند تعطیلی‌های تعطیلات نیز بر قیمت تأثیر می‌گذارند.
اگر مدیریت تولید به خوبی انجام شود، می‌توان از نوسانات کمتری رنج برد. هر چند دولت به تأمین سویا و ذرت ارز نیمایی اختصاص می‌دهد، اما در صنعت مرغداری، دو مورد حمایتی و بسیاری از عوامل دیگر تحت تأثیر تورم قرار دارند. با این حال، مدیریت تولید می‌تواند نقش مهمی در پایداری قیمت‌ها ایفا کند و اگر قیمت‌های دولت نیز مطالعه و تجزیه و تحلیل دقیقی داشته باشند، بدون شک می‌توان به پایداری قیمت‌ها دست یافت.
کمالی سروستانی در مورد تأثیر دلار بر قیمت مرغ و صنعت مرغداری اظهار کرد: بیشتر از ۸۰ درصد صنعت مرغداری ما وابسته به واردات است. عواملی از جمله سویا، ذرت، داروها، واکسن‌ها، ابزارهای الکترونیکی و… به ارز مرتبط هستند و تولید داخلی کافی نیست. شاید بیش از ۸۰ درصد از نیاز به ذرت و سویا که اصلی‌ترین مؤلفه جیره‌ای مرغ است، از خارج وارد می‌شود.
