Search
Search

?شصت سوال در مورد تخم مرغ09131007689

اشتراک گذاری این مقاله در شبکه های اجتماعی :
زمان تقریبی مطالعه: 3 دقیقه

شصت سوال در مورد تخم مرغ09131007689

اریا منتخب پارسیان

1-    چگونه مي توان يك تخم مرغ تازه و كهنه را از يكديگر تشخيص داد ؟
اگر يك تخم مرغ تازه را در ظرف آبي وارد كنيم در ميان آب غرق مي گردد در حاليكه يك تخم مرغ كهنه بر سطح آب شناور مي ماند.
2-    دليل شناور ماندن تخم مرغ كهنه بر سطح آب چيست ؟
دليل اين شناوري رشد كيسه هوايي تخم مرغ در اثر گذشت زمان و تبخير آب تخم مرغ از آن است.
3-    چرا گاهي اوقات تخم مرغ به سختي پوست كنده مي شود ؟
اين خود دليلي بر تازگي تخم مرغ است ، اگر اين تخم مرغها را به مدت يك هفته تا 10 روز در انبار نگهداري نمايند بعد از پختن معمولا” راحت تر پوست كنده مي شوند.
4-    چرا بعضي از تخم مرغها داراي يك حلقه سبزرنگ به دور زرده خود مي باشند ؟
علت تشكيل اين حلقه تركيب آهن و گوگرد موجود در تخم مرغ مي باشد.
5-    آيا تخم مرغهاي داراي اين حلقه هاي سبزرنگ را مي توان مصرف نمود ؟
بلي ، زيرا اين حلقه ها دليلي بر امر خرابي تخم مرغ نيست و اثري بر ارزش غذايي آن ندارد

فروش فقط مرغ لوهمن دم طلایی 140 روزه

6-   كدام كشور بيشترين مصرف سرانه تخم مرغ را دارد ؟  
ژاپن
7-    رشته هاي نخي شكل سفيد رنگ موجود در سفيده تخم مرغ چه ناميده مي شود ؟
شالاژ
8-    ساختار شالاژ از چه ماده اي تشكيل شده است  ؟
پروتئين
9-    وظيفه رشته شالاز در تخم مرغ چيست ؟
نگهداري زرده در مركز سفيده تخم مرغ است.
10-چرا گاهي سفيده تخم مرغ كدررنگ است ؟
كدر بودن سفيده تخم مرغ به دليل وجود دي اكسيد كربن موجود در تخم مرغ است
11-آيا اين امر ( كدري سفيده تخم مرغ ) دليل بر تازگي آن است ؟
بلي ، دليل اين امر دي اكسيد كربن موجود در تخم مرغ بوده كه فرصت خروج از پوسته را نيافته است.
12- كريستال زرد يا سبزرنگ موجود در سفيده تخم مرغ بيانگر چيست ؟
حضور بلورهاي زرد يا سبزرنگ در سفيده خام به دليل وجود ريبوفلاوين تخم مرغ است.
13- آيا خوردن تخم مرغ خام صحيح است ؟
خطر مسموميت غذايي تخم مرغهاي خام و ناپخته بالاست و بهتر است كه غذاهاي حاوي تخم مرغ خام مصرف نشوند.
14- چرا بايد تخم مرغها را در بسته هاي مخصوص خودشان نگهداري نمود ؟
سطح پوسته تخم مرغ حاوي روزنه هاي بسيار است و اگر تخم مرغ را در بسته هاي مخصوص خودشان نگهداري ننماييم ، از اين طريق تخم مرغ بو و طعم غذاهاي درون يخچال را جذب مي نمايد.
15- بهترين راه ذخيره تخم مرغها چيست ؟
بهترين راه ذخيره تخم مرغها اين است كه در بسته هاي مخصوص خود و در يخچال نگهداري شوند.
16- براي چه مدت مي توان تخم مرغها را نگهداري نمود ؟
تخم مرغهاي تازه را مي توان در بسته بندي هاي مخصوص خودشان و در دماي يخچالي 4 تا 5 هفته پس از توليد نگهداري كرد.
17- جهت كاهش كيفيت تخم مرغها چه بايد كرد ؟
به محض خريد ، تخم مرغها را از يخچال فروشگاهها آنها را به يخچال منازل منتقل كرد.
18- چرا بايد تخم مرغها را در يخچال نگهداري كرد ؟
تخم مرغها نيز مانند ساير مواد غذايي فسادپذير بوده و داراي تاريخ مصرف است. اگر تخم مرغ را در فضاي باز نگهداري نماييم اين امر فساد تخم مرغ را تسريع مي بخشد.
19- رنگ پوسته تخم مرغ به چه عواملي بستگي دارد ؟
اين امر به نژاد مرغهاي تخمگذار مربوط است.
20- آيا رنگ پوسته تخم مرغ اثري در ارزش غذايي آن دارد ؟
خير ، رنگ پوسته وابسته به نژاد بوده و هيچ اثري بر ارزش غذايي آن ، كيفيت ، طعم و نوع پخت آن ندارد

فروش تخم مرغ خوراکی 11کیلویی محلی

کانال تلگرامی ماwink

https://t.me/ariamontakhab

 درصورت بروزهرگونه  مشکل در ورود به کانال تلگرامی ما به شماره 09131007689 پیام دهید

سایت های اریا منتخب پارسیان جهت خواندن مطالب پرورشی و بسیار اموزنده??


?www.ariamp.com

?https://ariamontakhab.com

 

دیدگاهتان را بنویسید

لطفا به این مطلب امتیاز دهید*

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

5 + یک =

مهم: قیمت دولتی و اتحادیه جوجه گوشتی با نامه بین 15.900 تا 16.900 تومان می باشد.


محصول آخرین میانگین قیمت + تغییر 24h مشاهده
جوجه یک روزه گوشتی  1403/1/9 20,750  ( 0) مشاهده
جوجه بومی  1403/1/9 105,425  ( 0) مشاهده
اردک  1403/1/9 69,084  ( 0) مشاهده
مرغ زنده  1403/1/9 57,046  ( 0) مشاهده
مرغ کشتار  1403/1/9 82,323  ( 0) مشاهده
خروس زربال  1403/1/9 25,500  ( 0) مشاهده
خروس آرین  1403/1/9 11,500  ( 0) مشاهده
تخم مرغ  1403/1/9 45,500  ( 0) مشاهده
کبک  1403/1/9 63,034  ( 0) مشاهده
جوجه بوقلمون  1403/1/9 181,417  ( 0) مشاهده
شتر مرغ زنده  1403/1/9 1,755,500  ( 0) مشاهده
بلدرچین زنده  1403/1/9 18,025  ( 0) مشاهده
پولت  1403/1/9 84,250  ( 0) مشاهده
ایکون