عملکرد اصلی ویتامین ها در دام و طیور

ویتامین های محلول در چربی

ویتامین A / ترمیم بافتهای جدید
ویتامین D / تنظیم متابولیسم کلسیم و فسفر
ویتامین E / آنتی اکسیدان و سیستم ایمنی
ویتامین K /  انعقاد خون

ویتامین های محلول در آب

بیوتین / متابولیسم اسیدهای چرب و انرژی
فولیک اسید / متابولیسم اسیدهای آمینه و اسیدهای نوکلئیک
نیاسین / متابولیسم انرژی
پانتوتنیک اسید / متابولیسم چربی و تبدیل انرژی
ویتامین B1 / متابولیسم کربوهیدراتها
ویتامین B2 / متابولیسم انرژی
ویتامین B6 / متابولیسم آمینواسید
ویتامین B12 / سنتز خون
ویتامین C / آنتی اکسیدان و سیستم ایمنی

مواد شبه ویتامین

بتائین / محافظت از استرسهای اسموتیک سلولی
ال – کارنی تین / متابولیسم چربی و انرژی

کولین کلراید / متابولیسم چربی ، انتقال عصبی
اینوزیتول / سنتز فسفولیپیدها
تورین / تنظیم اسمز

 پروویتامین ها

بتاکاروتن / پیش ساز ویتامین A