1- بلدرچین ژاپنی
که این نژاد خودبه چند سویه معروف تقسیم می شود از جمله
بلدرچین سفید
بلدرچین رانج
بلدرچین فارائو
بلدرچین تاکسیدو
2- بلدرچین آمریکایی – باب وایت
3- بلدرچین چینی
4- بلدرچین اسکالد
5- بلدرچین کالیفرنیایی
6- بلدرچین کوهستان – ماونتین
7- بلدرچین گمبل
۱-بلدرچین ژاپنی:
دوره انکوباسیون: 17 روز
زمان هچ تا بلوغ جنسی: 6 هفته
مصرف غذا در روز: 14 گرم
تولید تخم سالانه: 300 عدد
زود به هیجان می آیند و نسبت به نور حساسیت بیشتری دارند
۲-بلدرچین آمریکایی (Bobwhite)
نامگذاری به علت صدای آواز که شبیه باب وایت می باشد
بزرگتر از نژاد ژاپنی
دوره انکوباسیون 22 تا 23 روز
وزن بلوغ: 200 تا 230 گرم
بیشتر به عنوان پرنده شکاری شناخته میشود و از حشرات و علف های هرز مزارع تغذیه میکند
۳-بلدرچین چینی (Chineniss)
دارای رنگ های زیبا و بیشتر جنبه تزئینی دارد
خشن و پرخاشگر و دارای فعالیت زیاد
دوره انکوباسیون: 16 روز
۴-بلدرچین اسکالد (Scaled)
بسیار آرام و دارای صدای دلنشین و دارای کاکل
دوره انکوباسیون: 23 روز
جنس نر بزرگتر از جنس ماده است
۵-بلدرچین کالیفرنیا (Californian)
نژادی کوچک جثه و کم وزن
دارای کاکل
بیشتر جنبه تزئینی دارد
۶-بلدرچین ماونتین (Mountain)
دارای رنگ و صدای زیبا
بسیار پرخاشگر و مهاجم
دوره انکوباسیون : 24 روز
۷-بلدرچین گمبل (Gamble)
تمایل به زندگی وحشی و انفرادی
عدم پرورش به صورت صنعتی
دوره انکوباسیون : 22 روز
هردوجنس دارای کاکل هستند