Search
Search

کیفیت پوسته تخم مرغ

اشتراک گذاری این مقاله در شبکه های اجتماعی :
زمان تقریبی مطالعه: < 1 دقیقه

کیفیت پوسته تخم مرغ عامل مهمی در تولید تخم مرغ برای اهداف مختلف می باشد. تشکیل پوسته تخم مرغ در طیور تخم تاثیر توازن اسید – باز خون می باشد، چرا که نسبت اسید – باز خون عامل محود کننده ایی روی تجمع کربنات کلسیم در پوسته تخم مرغ می باشد. مهم ترین عامل محدود کننده در شکل گیری پوسته تخم مرغ در مرحله اول یون کلسیم و در مرحله بعدی یون بی کربنات می باشد.
با افزایش سن مرغ ها کیفیت پوسته کاهش می یابد و اندازه تخم مرغ بزرگتر می شود. به عبارت دیگر، افزایش وزن پوسته هماهنگ با افزایش وزن تخم مرغ نبوده و لذا نسبت وزن پوسته هماهنگ با وزن تخم مرغ نبوده و کیفیت آن کاهش می یابد.
درجه حرارت بالا تاثیرات نامطلوبی بر روی تولید و کیفیت پوسته تخم مرغ دارد که این مشکلات در نتیجه وقوع تعدادی از اعمال فیزیولوژیکی اختصاصی در پرندگان به وقوع می پیوندد.
توازن مناسب بین الکترولیت ها در جیره های غذایی مرغ های تخمگذار اثرات مثبتی در تولید تخم مرغ، ضریب تبدیل غذایی و کیفیت پوسته تخم مرغ دارد.
تغییرات سطوح مواد مغذی جیره ها از جمله راهکارهایی است که در جهت  بهبود کیفیت پوسته انجام می گیرد.

دیدگاهتان را بنویسید

لطفا به این مطلب امتیاز دهید*

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

هفت + 13 =

مهم: قیمت دولتی و اتحادیه جوجه گوشتی با نامه بین 15.900 تا 16.900 تومان می باشد.


محصول آخرین میانگین قیمت + تغییر 24h مشاهده
جوجه یک روزه گوشتی  1403/1/9 20,750  ( 0) مشاهده
جوجه بومی  1403/1/9 105,425  ( 0) مشاهده
اردک  1403/1/9 69,084  ( 0) مشاهده
مرغ زنده  1403/1/9 57,046  ( 0) مشاهده
مرغ کشتار  1403/1/9 82,323  ( 0) مشاهده
خروس زربال  1403/1/9 25,500  ( 0) مشاهده
خروس آرین  1403/1/9 11,500  ( 0) مشاهده
تخم مرغ  1403/1/9 45,500  ( 0) مشاهده
کبک  1403/1/9 63,034  ( 0) مشاهده
جوجه بوقلمون  1403/1/9 181,417  ( 0) مشاهده
شتر مرغ زنده  1403/1/9 1,755,500  ( 0) مشاهده
بلدرچین زنده  1403/1/9 18,025  ( 0) مشاهده
پولت  1403/1/9 84,250  ( 0) مشاهده
ایکون