گوشت بوقلمون
گوشت بوقلمون یکی از انواع گوشت می باشد که با توجه به خواص بی نظیر آن، طی چند سال اخیر، در بین ایرانیان محبوبیتی خاص پیدا کرده به نحوی که آن راگوشت معجزه گر می نامند.
فسفر گوشت بوقلمون، حتی از میزان فسفر میگو بیشتر و 238 میلی درصد گرم می باشد. همانطور که می دانید فسفر ماده ای است که عامل تشکیل کلسیم در استخوان های بدن است. همچنین گوشت بوقلمون عاری از هرگونه اوره و اسید اوریک است که این ماده از عوامل سکته مغزی می باشد.
این نوع گوشت فاقد چربی میان بافتی بوده و در نتیجه هنگام پخت آن حجم آن کم نخواهد شد.
هر صد گرم گوشت بوقلمون 7.7 میلی گرم از انواع ویتامین های گروه ب مانند ب6، ب3، ب12 داشته که باعث می شود گزینه بسیار مناسبی جهت جلوگیری از بروز افسردگی، بیماری ام اس و از بین بردن کم خونی باشد. مقدار امگا3 موجود گوشت بوقلمون بالا بوده که برای باز شدن مجاری عروق بدن و پایین آوردن کلسترول بدن و همچنین جلوگیری از بیماری های مزمن مفید است.
این نوع گوشت حاوی اسید امینه های تریپتوفان 35 میلی گرم در 100 گرم می باشد که عامل شادابی بدن انسان، تولید پروتئین، بازسازی سلول های ماهیچه یی ، مرمت اندام بدن ، مفید برای ناخن ، پوست و موی انسان، همچنین غدد ترشحی بدن است.
کلسیم گوشت بوقلمون بسیار بالا می باشد در حدود 98 میلی در 100 گرم، که برای بانوان ضروری بوده و این ماده کلسترول و فشار خون رانیز کاهش می دهد.
گوشت بوقلمون بیشترین مقدار پتاسیم در میان انواع گوشت می باشد در حدود 935 میلی گرم در هر صد گرم. این ماده ضد سرطان بوده، مانع بسته شدن سرخرگ ها و سبب کاهش کلسترول خون بوده و در عملکرد قلب، ماهیچه ها و خون نقش مهمی دارد. کمبود آن سبب گرفتگی ماهیچه ها، تنگی رگ ها، ورم مفصل های بدن، دیابت و اعصاب پا می شود.
سلنیوم در گوشت بوقلمون با توجه به میزان کلسیم، پتاسیم و ویتامین ها در این گوشت، آن را به خوارکی ضد سرطانی تبدیل می کند خصوصا سرطان های پروستات و سینه. همچنین سلنیوم قابلیت تنظیم متابولیسم بدن را نیز دارد.
از دیگر مواد موجود در گوشت بوقلمون می توان به سدیم و روی اشاره نمود که در بالا بردن سیستم دفاعی بدن ، تنظیم فشار خون، تنظیم سن بلوغ ، جذب کلسیم و فسفر و… موثرند.
5 مورد از مزایای گوشت بوقلمون
1. غنی از پروتئین
گوشت بوقلمون کم چرب و غنی از پروتئین نسبت به مرغ می باشد. بوقلمون کم گوشت انتخاب خوبی برای کسانی است که به دنبال کاهش مصرف چربی خود هستند. پروتئین بالا و محتوای کم چرب آن باعث می شود گوشت به سرعت طبخ و خشک شود. پروتئین در گوشت بوقلمون 9 اسید آمینه ضروری که ما برای رشد نیاز داریم را تامین می نماید.
2. منبع خوب ویتامین های B
گوشت بوقلمون یک عامل مفید از ویتامینهای گروه B از جمله ویتامینB3، B6 و B12 است. ما به این ویتامین ها برای تولید انرژی، عملکرد مغز و تشکیل گلبول های قرمز نیاز داریم.
3. منبع خوب مواد معدنی
گوشت بوقلمون غنی از سلنیوم، روی، فسفر و آهن می باشد همچنین به دنبال حمایت از عملکرد تیروئید، ایمنی، سلامت استخوان و تولید انرژی است. گوشت تیره تر مثلا از قسمت پا و ران در برخی از مواد معدنی مانند آهن غنی تر است.
4. کم چربی
چربی نقش مهمی در رژیم غذایی سالم دارد و به حفظ گوشت مرطوب، شاداب و پر از عطر و طعم کمک می کند. چربی در گوشت بوقلمون تا حد زیادی از انواع مطلوب غیر اشباع شده می باشد و تنها یک سوم اشباع شده است. با این حال مقدار دقیق چربی بستگی به چگونگی تغذیه پرنده دارد.
5. گوشت بوقلمون پشتیبان سلامت قلب
گوشت کم چرب، پروتئین با چربی بالا و مشارکت میکروارگانیسم گسترده ای است که در رژیم غذایی شما برای سلامت قلب مفید می باشد. در یک مطالعه بزرگ گزارش شده است که جایگزینی این گوشت بجای گوشت قرمز تا 19 درصد خطر ابتلا به بیماریهای قلب و عروق را کاهش می دهد.
قیمت و نحوه خرید و فروش بوقلمون
شرکت آریا منتخب پارسیان، عرضه کننده گوشت بوقلمون از کلیه نژادها در سراسر کشور با مجوز به نرخ دولتی یا آزد به نرخ روز آماده خدمات رسانی به کلیه خریداران می باشد. این شرکت با تیم تخصصی خود در زمینه فروش و خدمات پس از فروش بصورت آنلاین پاسخگوی کلیه سوالات شما می باشد. جهت اطلاع از قیمت گوشت بوقلمون و خرید از طریق راه های ارتباطی زیر با ما در ارتباط باشید.
شماره های تماس:
شعبه تهران: 09123968671 _ 09121986651
شعبه اصفهان: 09131007689 _ 09131005836
شعبه مشهد: 09151006923
عنوان های جستجو شده برای این مطلب:
- https://ariamontakhab com/گوشت-بوقلمون/
