جوجه کشی از تخم نطفه دار بوقلمون09131007689 — اریا منتخب پارسیان
تنوع در انواع تخم های بوقلمون به سن گله و زمینه های ژنتیکی بستگی دارد. سن بوقلمون تخمگذار تاثیر قابل توجهی در ترکیب تخم آن دارد. به طور نمونه تخم هایی که در اوایل دوره تخمگذاری تولید می شوند نسبت زرده به آلبومین آن کمتر از تخم های گله های پیرتر است
همچنین با افزایش سن گله ضخامت پوسته تخم بوقلمون افزایش می یابد البته از میانه های دوره تخمگذاری به بعد ضخامت پوسته تغییری نمی کند
مشخص شده است که انتخاب ژنتیکی بر روی ضخامت پوسته تخم بوقلمون تاثیر می گذارد
شرایط جوجه کشی بوقلمون
- دمای مورد نیاز در جوجه کشی بوقلمون
تنظیم دقیق دما در جوجه کشی بوقلمون مهمترین عامل شکست و یا پیروزی شما خواهد بود
ضروری است که همه تخم های موجود در دستگاه جوجه کشی به طور یکنواخت گرما داده شود تا رشد جنین به طور همزمان در همه تخم ها آغاز شود
در دستگاه هایی که به صورت تک مرحله ایی هستند این کار امکان پذیر است اما در دستگاه هایی که به صورت چند مرحله تخم وارد یک دستگاه جوجه کشی می کنید و سپس در کف همان دستگاه جوجه کشی تخم بوقلمون را هچ می نمایند تامین شرایط دمایی مناسب عمدتا کاری سخت است. در چنین دستگاه هایی باید از یک دمای میانگین استفاده کرد.
به یاد داشته باشید که دستگاههای جوجه کشی چند مرحله ای عمدتا بازده کمتری را خواهند داشت.
با افزایش روزهای جوجه کشی دمای تنظیم شده کاهش می یابد. چرا که با رشد جنین تولید گرمای ناشی از متابولیسم جنین افزایش یافته و خطر آسیب رسیدن به جنین بوقلمون افزایش می یابد. دمای مورد نیاز در جوجه کشی بوقلمون 37.8 درجه سانتی گراد است. با این حال دمای هوای اطراف پوسته تخم بوقلمون در کل دوره جوجه کشی نباید از 38.1 درجه سانتی گراد بالاتر رود
- دمای بالا در دستگاه جوجه کشی رشد دستگاه گوارش را در جوجه های بوقلمون کاهش داده که این خود سبب کاهش توانایی در هضم خوراک در طی روز های پس از تولد می شود
- جنین بوقلمون در جوجه کشی، میان روزهای 7 تا 12 به دمای بسیار بالا بسیار حساس می باشند. البته در برخی از تخم های بوقلمون (به مانند گله های پیرتر) نیاز به دمای کمتری داریم. به طور نمونه تخم های بزرگتر به دمای پایین تری نیاز دارند
- از قرار دادن دو شانه بر روی هم بپرهیزید چرا که گردش هوا را در میان دو شانه دچار اختلال خواهد شد و ممکن است جنین ها آسیب ببینند. از دستگاه هایی که گردش هوا در آنها اصولی نیست و اختلاف دمایی بیش از 0.2 درجه سانتی گراد در بخش های مختلف آن وجود دارد هرگز برای جوجه کشی از تخم بوقلمون استفاده نکنید
- دمای پایین تر سبب کاهش و یا توقف رشد جنین و سپس مرگ آن می شود دمای اطراف تخم های بوقلمون در جوجه کشی نباید از 37.5 درجه پایین تر بیاید چرا که کاهش دمای دستگاه جوجه کشی از 37.5 درجه به 37 درجه سبب شده تا دوره جوجه کشی 6 تا 8 ساعت افزایش یابد
بررسی ها نشان داده که برای بازدهی و راندمان بالا در جوجه کشی بوقلمون و کیفیت مناسب جوجه بوقلمون ها، دمای متوسط پوسته تخم باید در محدوده 37.5 تا 37.8 درجه سانتی گراد باشد
هرگز نباید دمای پوسته تخم بوقلمون در جوجه کشی از 38.1 بالاتر و از 37.5 پایین تر رود
آماده سازی دستگاه جوجه کشی بوقلمون
آماده سازی در دستگاه های جوجه کشی مختلف متفاوت می باشد. ما در اینجا به طور کلی به این مورد می پردازیم
- 2 تا 5 ساعت پیش از قرار دادن تخم درون دستگاه جوجه کشی آنرا روشن نموده و دما و رطوبت آنرا تنظیم نمایید. دما را بر روی 37.7 و رطوبت را بر روی % 55 (ترجیحا % 60) قرار دهید
- تخم ها را پس از آماده کردن بر روی شانه بوقلمون قرار دهید و دقت کنید حتما نوک پهن به سمت بالا باشد. سپس آنرا درون دستگاه جوجه کشی قرار دهید
- چرخش دستگاه جوجه کشی بهتر است هر 1 ساعت یکبار باشد اما اگر چرخش دستی است دست کم 6 تا 8 بار چرخش در طول یک روز انجام شود
- تا جایی که می توانید درب دستگاه را باز نکنید و اگر مجبور شدید خیلی سریع درب را ببندید. بهتر است در هنگام باز نمودن درب دستگاه، دستگاه را خاموش نمایید تا فن ها خیلی سریع دمای گرم را بیرون نکرده و هوای سرد را جایگزین آن نکنند
تخم ها درون دستگاه بمانند تا شب هفتم. در شب هفتم جوجه کشی حتما نطفه سنجی انجام شود. در صورت مشاهده تخم های مشکوک قاعدتا در شب چهاردهم نطفه سنجی دوم انجام میپذیرد. به هنگام کندلینگ یا نطفه سنجی حتما دمای سالن را (در حدود 35 درجه) بالا ببرید تا کوران هوای سرد به سمت داخل دستگاه و بر روی تخم ها انجام نشود. سپس کاری به تخم های درون دستگاه جوجه کشی نداشته باشید تا پایان روز 25 و در طی این مدت تنها آب و برق دستگاه را تامین کنید
هر چند روز یکبار تهویه را مقدار کمی افزایش دهید. (بویژه از روز 12 جوجه کشی که جنین نیاز به اکسیژن بیشتری دارد). روز 24 تا 25 جوجه کشی تهویه را به بیشینه اندازه رسانید
دوره هچر
زمانی که 1 تا 2 درصد تخم ها ترک برداشته اند زمان انتقال به هچر هست. معمولا در پایان روز 25 و نیمه های روز 26 نخستین جوجه به پوسته ضربه می زند
برای قرار دادن تخم ها در هچر کارهای زیر را انجام دهید
- تخم ها را خیلی سریع در درون سبد هچر قرار دهید و درب سبد را حتما ببندید و بر روی راک قرار دهید
- چرخش را حتما متوقف نمایید
- دما را بر روی 37.2 درجه سانتیگراد و رطوبت را بر روی 75 % قرار دهید و دیگر درب دستگاه را باز نکنید
- از باز کردن پی در پی درب دستگاه در دوره هچر به شدت بپرهیزید
- اگر همه چیز مناسب باشد اوج در آمدن از تخم در جوجه بوقلمون ها در روز 27 جوجه کشی است. معمولا در روز 26 جوجه کشی 1 یا 2 و یا چند عدد جوجه از تخم در آمده و بیشتر تخم ها در روز 27 در آمده و یک سری از تخم های ضعیف تر معمولا روز 28 جوجه کشی از تخم در می آیند
در پایان روز 27 که تعداد زیادی از جوجه ها از تخم در آمده اند می توانید خیلی سریع جوجه های خشک شده را از درون سبد در آورده و جوجه های خیس و یا در حال درآمدن و همچنین سایر تخم ها را به سرعت دوباره به درون دستگاه فرستاد
در دوره هچر تا جایی که می توانید با روشن کردن لامپ و یا سرو صدا به جوجه ها استرس وارد نکنید
در پایان روز 28 جوجه کشی و آغاز روز 29 جوجه کشی، دستگاه را خاموش کرده و جوجه کشی را به پایان برسانید و پس از اینکه جوجه بوقلمون ها را به محیطی مناسب بردید بی درنگ و حتما دستگاه جوجه کشی را تمیز و ضد عفونی نمایید
نکات مهم
- درجوجه کشی بوقلمون قرار دادن تخم به یکباره در دستگاه جوجه کشی تک مرحله ای، به کاربر اجازه می دهد تا یک مدیریت مناسب و یکپارچه و با راندمان و کیفیت بالا داشته باشد
- برای بازدهی مطلوب و راندمان بالا در جوجه کشی بوقلمون دما در دوره ستر 37.7 تا 37.8 و در دوره هچر 37.2 تا 37.3 باشد
- تخم های بوقلمون بهتر است تنها 5 تا 6 روز نگهداری شوند و پس از آن به ازای هر 1 روز نگهداری تخم ها، 1 ساعت به مدت جوجه کشی افزوده می شود
- تخم های بوقلمون باید به طور ایستاده و در شانه تخم بوقلمون به گونه ایی قرار بگیرند که نوک پهن تخم به سمت بالا باشد.
- بهتر است دمای تخم های جوجه کشی را در دوره نگهداری زیر 18 درجه سانتیگراد باشد و قبل از قرار دادن تخم های بوقلمون درون دستگاه جوجه کشی دمای تخم ها را کم کم به 23 تا 25 درجه رسانيد و سپس وارد دستگاه کنید تا تخم ها درون دستگاه به علت نوسان دمایی شدید عرق نکنند
کانال تلگرام مارا نیز جهت اطلاع از سایر قیمت ها دنبال کنید با کلیک روی شمارع زیر
