نقش مهم گیاه گزنه در پرورش طیور09131007689
تاریخچه استفاده از اين گياه به زمانهای بسیار دور بر می گردد بطوری که از قدیم الایام در جهت رفع سرماخوردگی به کار می رفته است. بر روی این گیاه پرزها و تارهای وجود دارد که گیاه را پوشانده و چسبناک و گزنده است و پس از لمس کردن پرزها به پوست دست می چسبد و ترشحات سوزاننده ای از جنس اسید فرمیک از خود روی پوست وارد می کند که ایجاد سوزش، خارش و ناراحتی می نماید
این گیاه در باغها و نقاط سایه دار کنار جاده ها و خانه ها در مناطق مختلف شمال ایران دامنه های البرز و تهران اصفهان شاهرود می روید
زمان جمع آوری آن قبل از گل دادن است
دمکرده و جوشانده و برگ کوبیده و آب آن همگی کاربرد درمانی دارند. ترکیبات شیمیایی گزنه یک گیاه غنی از منابع نیتروژنی است. در گیاه تازه 5-6 درصد پروتیین و در گیاه خشک شده 23-24 درصد پروتئین وجود دارد که در حدود 70 درصد آن پروتئین قابل هضم است. چربی خام در برگ و ساقه در حدود 3-5 در صد است و در دانه در حدود 10 درصد است
ویتامین های C ، K ، B2 ، اسید پانتوتنیک و اسید فولیک در آن وجود دارد. همچنین دارای تانن، موسیلاژ، نوعی ماده مومی، اسید فرمیک نیترات پتاسیم و کلسیم، ترکیبات آهن دار و ماده اورتیسین است
کاربردهای درمانی گیاه گزنه و فرآورده های آن در مرغداری ها اطلاعات علمی و مقالات کمی در مورد کاربرد این گیاه در مرغداریها وجود دارد ولی آنچه که مسلم است بطور سنتی پرورش دهندگان طیور این گیاه را می شناخته اند و در تغذیه طیور از آن استفاده می کرده اند
علت توجه به این گیاه غنی بودن آن از لحاظ مقادیر چربی و پروتئین بوده است.
این گیاه از گذشته گیاهی عالی در پرورش طیور مطرح بوده است و از آن در افزایش تخم و افزایش وزن طیور و در پیشگیری و کنترل با انگلهای روده ای طیور استفاده می کرده اند
از خواص اساسی این گیاه گزنه موارد زیر را می توان برشمرد
کمک در هضم و محرک رشد
تامین نیازهای غذایی طیور
افزایش تخمگذاری طیور