چرا دمای بالا در دستگاه جوجه کشی سبب مرگ جنین می شود
در یک دستگاه جوجه کشی ، دمای مناسب سبب شده تا رشد و توسعه متابولیسم جنین پرنده به جلو پیش برود . اگر دمای دستگاه جوجه کشی به اندازه کمی بالا یا پایین باشد سبب کاهش و یا افزایش سرعت رشد جنین شده و اگر این مقدار بیش از اندازه بالا و یا پایین باشد سبب مرگ و میر دوره جنینی خواهد شد.
در یک دستگاه جوجه کشی خانگی و یا صنعتی ، تمامی شرایط جوجه کشی همانند دمای دستگاه جوجه کشی باید بر اساس شرایط جنین تنظیم شود . امروز برای به دست آوردن جوجه های مناسب و با کیفیت بالا باید به جای دمای دستگاه جوجه کشی به دمای جنین توجه نمود برای اندازه گیری دمای جنین ، می توان دمای پوسته تخم را اندازه گیری کرد.
دمای 38.9 درجه سانتی گراد در هفته دوم و یا سوم جوجه کشی می تواند سبب افزایش مرگ و میر دوره جنینی شود . جوجه های متولد شده در این شرایط از کیفیت خوبی نیز برخوردار نبوده و اندازه و مقدار زرده موجود بدن این جوجه ها نیز کمتز از جوجه های است که در دمای 37.8 درجه سانتی گراد متولد شده اند.
این تاثیر منفی دمای بالای پوسته تخم در هفته دوم می توان به مقدار متابولیسم بالاتر در چنین جوجه هایی توضیح داده شوند ، که این اندازه از انرژی مصرف شده جنین ، ناشی از دمای بالای دستگاه جوجه کشی است . به نظر می رسد که در اگر دمای پوسته بالا باشد ، بالانس و تعادل میان مقدار متابولیسم جنین و اکسیژن قابل دسترسی دچار اختلال و آشفتگی می شود . این اختلال سبب مرگ و میر و دوره جنینی و یا توسعه و رشد جنینی را کم بکند .پایین آوردن دمای پوسته ممکن است تعادل میان مقدار متابولیسم جنینی و اکسیژن قابل دسترسی برای جنین را دوباره برگرداند و همچنین از کمبود اکسیژن در دستگاه جوجه کشی برای جنین ها جلوگیری نماید.
بالا رفتن دمای دستگاه جوجهکشی و حتی پایین آمدن بیش از حد آن برای جنینهای در حال رشد خطرناک بوده و تلفات جدی به دنبال خواهد داشت. بنابراین، توجه به دمای دستگاه جوجهکشی و تنظیم صحیح آن با استفاده از دماسنجهای حرفهای و دقیق همواره مهم بوده و خواهد بود. در این نوشته از مجموعه مقالات جوجهکشی وبسایت آریامنتخب پارسیان به بررسی علتهای بالا رفتن دمای دستگاه جوجهکشی و خطرات آن برای جنینهای در حال رشد خواهیم پرداخت.
بالا رفتن دمای دستگاه جوجهکشی در حد یک دهم، دو دهم و چند دهم درجه سانتیگراد سبب زود به دنیا آمدن جوجهها و تولد با بدن فلج و ناقص خواهد شد. اما اگر دمای دستگاه در حد یک الی دو درجه بالاتر از حد استاندارد شود، تلفات سنگین به دنبال خواهد داشت.
اگر دمای دستگاه جوجهکشی بالا برود چه اتفاقی میافتد؟
بنابراین همواره سعی کنید از دستگاههای جوجهکشی استاندارد و دارای سنسورهای دقیق (ترجیحاً آخرین نسل SHT) استفاده کنید. اکثر کسانی که با دمای بالای دستگاه جوجهکشی رو به رو میشوند، افرادی هستند که از دستگاه جوجهکشی دستساز و یا بیکیفیت استفاده میکنند.
علتهای بالا رفتن دمای دستگاه جوجهکشی کدامند؟
اگر از یک دستگاه جوجهکشی استاندارد و معتبر استفاده میکنید، به ندرت با بالا رفتن غیرعادی دما در دستگاه جوجهکشی مواجه خواهید شد. اما علتهای کلی زیر نیز در افزایش دمای دستگاه دخالت دارند:
1. دستگاه کالیبره نیست
اگر با مفهوم کالیبره دستگاه جوجهکشی آشنا نیستید، مقاله آموزش کالیبره سنسور دستگاه جوجهکشی را بخوانید. در فرایند کالیبراسیون از یک دماسنج و رطوبتسنج دقیق و حرفهای جهت سنجش دما و رطوبت داخل دستگاه جوجهکشی استفاده میشود و سپس اختلاف دمای بین دماسنج و سنسور دستگاه برطرف میشود.
اگر دستگاه جوجهکشی شما کالیبره نباشد، عددی بالاتر یا پایین تر از مقدار واقعی را نشان خواهد داد، بنابراین اولین اقدام در صورت بالا رفتن دمای دستگاه جوجهکشی تماس با بخش خدمات پس از فروش سازنده و درخواست کالیبراسیون است.
مطالعه کنید » فروش جوجه گوشتی
2. دستگاه در یک محیط گرم قرار دارد
زمانی که دستگاه در یک محیط گرم مانند آشپزخانه قرار داشته باشد، سیستم خنککننده دستگاه هر چه قدر هم برای کاهش دما تلاش کند، به دلیل بالا بودن دمای کلی محیط، توانایی رساندن دما به مقدار استاندارد را نخواهد داشت. دمای ایدهآل برای محل قرارگیری دستگاه جوجهکشی بین ۲۳ الی ۲۷ درجه سانتیگراد است.
پس اگر از بالا بودن دمای محیط مطمئن هستید، یا دستگاه را به مکان خنکتری انتقال دهید و یا از سیستمهای خنککننده مانند کولر گازی برای کاهش دمای محیط استفاده کنید.
3. المنت دستگاه معیوب است
سومین عاملی که میتواند منجر به بالا رفتن دمای دستگاه شود، خرابی یا یکسره شدن المنت و یا از کار افتادن بخش مربوط به کنترل المنت در برد جوجهکشی است. با مشورت گرفتن از یک متخصص دستگاه جوجهکشی و یا تماس با خدمات پس از فروش سازنده دستگاه، نسبت به تعمیر آن اقدام کنید.
4. فن تهویه به خوبی کار نمیکند
از باز بودن دریچههای هوایی دستگاه مطمئن شوید. در برخی موارد بسته بودن دریچهها نیز میتواند بالا رفتن دمای دستگاه را به دنبال داشته باشد. پس از بررسی دریچهها و باز کردن آنها، در صورت عدم کاهش دما از کارکرد صحیح فن تهویه نیز اطمینان حاصل کنید و در صورت خرابی، باید نسبت به تعمیر یا تعویض آن اقدام شود.
جمعبندی خطرات افزایش دمای ماشین جوجهکشی
با شناسایی و رفع مشکلات فوق، به طور قابل توجهی میتوانید به استحکام دمای دستگاه جوجهکشی کمک کنید و این اقدام بهبود قابل ملاحظهای در عملکرد جوجهکشی و تولید جوجههای سالم خواهد داشت.
برای اطمینان از مطابقت دمای دستگاه جوجهکشی، در حین جوجهکشی از یک دماسنج و رطوبتسنج تستو استفاده کنید، به خصوص اگر از دستگاههای دستساز یا غیراستاندارد استفاده میکنید. در صورت داشتن هرگونه سوال یا پیشنهاد، میتوانید از طریق بخش ارسال دیدگاه در انتهای همین صفحه با ما در تماس باشید.
شماره های تماس:
شعبه تهران: 09123968671 _ 09121986651
شعبه اصفهان: 09131007689 _ 09131005836
شعبه مشهد: 09151006923