در پی تحریم واردات جوجه از آمریکا از سوی چین، تامین گوشت جوجه در این کشور با مشکل رو به رو شده است. چین دومین بازار بزرگ مرغ در جهان را دارد و در دهه اخیر این اولین بار است که چین با کمبود جوجه های مادر روبه رو شده است و به همین دلیل قیمت ها نیز بسیار بالا رفته است.
چین اکنون بر پرورش مرغ های موجود در انبارهای خود تکیه می کند که برای تولید جوجه های مادر سفید نگهداری می شوند؛ این نوع جوجه در فست فودهای چین استفاده می شود و نیمی از تامین جوجه ها در این کشور مربوط به این بخش است.
اما در پی آنفولانزای مرغی که در ماه دسامبر 2014 در آمریکا اتفاق افتاد، سال گذشته پکن واردات مرغ از آمریکا را تحریم کرد. دو سال پیش واردات مرغ از فرانسه نیز تحریم شده بود. این عوامل موجب کاهش شدید تامین اجداد سفید در انبارها شد.
اجدادها خود فرزند نژادی هستند که از سه کمپانی بزرگ یعنی Aviagen، Cobb-Vantress و Groupe Grimaud در انبارهای چین پرورش داده شده اند. چین تاکنون موفق نشده است که خود خط تولید نژاد سفید را توسعه دهد.
واردات جوجه های مادر در سال گذشته فقط 720 هزار واحد بوده است که این میزان تقریبا نصف واردات سال 2013 بوده است.
امسال فقط 110 هزار قطعه وارد بازار شده اند که این میزان برای تولید کافی جوجه های گوشتی جهت پاسخ به تقاضای سال آینده بازار کمتر است.
آمریکا صادرات تقریبا نیمی از جوجه های مادر جهان را به عهده دارد و بعد از آن انگلستان در رده دوم قرار داد. در حال حاضر فقط اسپانیا و نیوزیلند که تولیدکنندگان بسیار کوچک تری هستند می توانند به چین صادرات جوجه داشته باشند.
پان چنجوم (Pan Chenjun) تحلیل گر ارشد رابوبانک اظهار داشت: «حتی اگر دولت تا آخر امسال تحریم ها را لغو کند، سال آینده تامین گوشت با مشکل رو به رو خواهد شد».
سازمان جهانی سلامت حیوانات در ماه آوریل امسال اعلام کرد که هیچ مورد آنفولانزای مرغی در آمریکا در حال حاضر وجود ندارد اما چین هنوز تحریم ها را لغو نکرده است.
فشار قیمت ها
در پی افزایش قیمت گوشت خوک، قیمت گوشت مرغ نیز افزایش یافته است.
افزایش قیمت گوشت خوک موجب شده است که بسیاری از مصرف کنندگان، مانند غذاخوری های مدارس، رو به استفاده از گوشت مرغ بیاورند که جایگزینی ارزان تر برای گوشت خوک است و این موجب شده است که بعد از دوره ای راکد، تقاضا برای گوشت مرغ افزایش یابد.
رابوبانک پیش بینی کرده است که در سال آینده تقریبا 1 میلیون تن از تقاضاها یعنی 8 درصد آن ها با کمبود مواجه خواهند بود و قیمت ها بیش از 20 درصد افزایش خواهند یافت.
وابسته وزارت کشاورزی آمریکا در چین اخیرا اظهار داشته است که چین سال آینده 480 هزار تن گوشت مرغ از بازارهایی مثل برزیل، آرژانتین و شیلی وارد خواهد کرد که این میزان 33 درصد بیشتر از واردات امسال است.
رئیس اتحادیه مرغ سفید چین اظهار داشت: «قطعا سال آینده قیمت ها بالاتر از امسال اما در سطحی قابل قبول خواهد بود».
این وضعیت در کوتاه مدت برای مرغداری های داخلی چین سود خواهد داشت.
قیمت اجداد موجود در انبار یا طیوری که از جوجه های وارداتی برای تولید مرغ گوشتی گرفته شده اند نسبت به سال گذشته 10 برابر شده است و به 45 یوآن (6.74 دلار) در هر بسته رسیده است.
این وضعیت موجب شده است که شرکت Shandong Yisheng Livestock and Poultry، بزرگترین کمپانی مرغ های مادر گوشتی در آسیا، امسال 270 میلیون یوآن سود کسب کند. این کمپانی سال گذشته 192 میلیون یوآن ضرر کرده بود.
چنی اوضاعی می تواند در صنعت مرغ چین ثبات بیشتری ایجاد کند و شرکت های کوچکی که توانایی تامین اجداد را ندارند از بازار کنار می روند.
در سال 2016 و 2017 میلادی بخش مرغ گوشتی سفید مدت طولانی با مشکل رو به رو خواهد بود. امید می رود که این مشکل تا سه سال آینده رفع شود.
تعرفه واردات کنجاله و دانه‌های روغنی
علل ناکامی صادرکنندگان مرغ و تخم مرغ
تماس با پشتیبانی فروش
