فروش بذر پیاز

پیاز از نظر رنگ، طعم و ظاهر ارقام متفاوتی دارد. همانطور که می دانید برای تهیه بسیاری از غذاها از پیاز استفاده می شود و تقاضا برای این محصول در کشور بسیار زیاد است. با توجه به اینکه پیاز یکی از مهم ترین محصولات کشاورزی ایران به شمار می رود و بخش زیادی از ظرفیت تولید سالانه برای صادرات در نظر گرفته می شود، می توان گفت سطح زیر کشت این محصول در کشور ایران بسیار بالاست. بسیاری از مردم در حال خرید بذر پیاز و تلاش برای تولید این محصول هستند.

خرید بذر پیاز از تولید کننده اصلی بدون دخالت واسطه ها باعث صرفه جویی در هزینه شما می شود. در واقع واسطه ها بذر پیاز را از فروشنده اصلی خریداری می کنند و با افزودن هزینه اضافی همان محصول را به خریدار نهایی عرضه می کنند که در نهایت این کار باعث افزایش قیمت بذر پیاز در بازار فروش می شود. در نتیجه، پیشنهاد می کنیم برای خرید بذر پیاز از یک پلتفرم آنلاین یا مراکز خرید و فروش طیور که امکان تعامل مستقیم بین خریدار و فروشنده یعنی دو طرف معامله را فراهم می کند، برای پیشرفت کار خود کمک بگیرید.

معرفی پیاز

پیاز با نام علمی Allium cepa گیاهی از خانواده نرگس و یکی از گسترده ترین سبزیجات در جهان است. این گیاه با ارزش قدمتی بسیار طولانی دارد. اسناد به جا مانده از اهرام مصر حاکی از آن است که چندین هزار سال قبل در مصر هم آن را در کشاورزی تولید و به عنوان غذای اصلی استفاده می کردند.

پیاز گیاهی است دو یا سه ساله که قسمت زیرزمینی آن قابل مصرف است و تنه هوایی آن آبدار و توخالی است که به ندرت مصرف می شود. در سال های اول گیاه پیاز در زیر خاک به وجود می آید. ولی در سال دوم ساقه های گلدار ظاهر شده و زمان برداشت فرا می رسد.

پیازها به طور کلی به سه دسته تقسیم می شوند: روز بلند، روز متوسط ​​و روز کوتاه. این ویژگی تعیین می کند که پیاز در چه فصلی باید کاشته شود، در حالی که پیازهای روز بلند در بهار که روز طولانی است کاشته می شود. در حالی که پیازهای روز کوتاه را بهتر است در اواخر تابستان و پاییز که طول روز کوتاهتر می شود کاشت. رعایت این موارد باعث می شود پیاز با کیفیت تری تولید کنید.

ارتفاع پیاز معمولاً به 15 تا 45 سانتی متر می رسد، پرورش دهندگان آن را در حدود 10 سانتی متر از سطح زمین برش می دهند یا می شکنند تا از انرژی پیاز برای رشد قسمت های زیرزمینی و تولید شاخه های بزرگ استفاده شود. هنگامی که پیاز میرسد، ذخایر غذایی در قسمت زیرین برگ ها و بالای پیاز شروع به تشکیل می کند.

طبقه بندی پیاز بر اساس طول روز

در قسمت بالا گفتیم پیازها بسته به نیاز آن به نور و دما به سه گروه روزهای بلند، روزهای کوتاه و روزهای متوسط ​​تقسیم می شوند.

• پیازهای روز کوتاه :‌

پیازهای روز کوتاه به کمترین روز نیاز دارند، بنابراین برای کاشت پاییزه مناسب هستند و با روشنایی 11-12 ساعت، پیازها به خوبی شکل می گیرند و 7-6 ماه بعد در زمستان یا اوایل بهار برداشت می شوند.

• پیازهای روز متوسط :‌

آب و هوای معتدل برای کاشت این نوع پیاز مناسب است زیرا به روزهای 13 تا 14 ساعته نیاز دارد و معمولاً این نوع پیاز در زمستان کاشته می‌شود و رشد آن 5 تا 6 ماه طول می‌کشد که معمولاً در خرداد یا تیر سال بعد برداشت می شود.

• پیازهای روز بلند :‌

این نوع پیاز به روزهای طولانی و گرم نیاز دارد، روزهای 16 ساعته که طولانی ترین روزهای سال است برای کاشت این نوع پیاز مناسب است. در اوایل بهار زمان کاشت مناسب آن و 6 ماه بعد در شهریور یا مهر باید آن را برداشت کرد.

بیشتر پیازها حدود 89 درصد آب، 4 درصد قند، 1 درصد پروتئین، 2 درصد فیبر و 0.1 درصد چربی دارند. پیاز سرشار از مواد مغذی بوده و در دسته مواد غذایی کم چربی است. به طور میانگین از هر 100 گرم پیاز  166 کیلوژول (40 کیلو کالری) انرژی تولید می شود. این نکته را فراموش نکنید که پیازها بدون افزایش قابل توجه کالری غذا را خوشمزه می کنند.

پیازهای خرد شده ترکیبات خاصی را آزاد می کنند که غدد چشم را تحریک می کند و باعث اشک می شود. در سال 2008، موسسه غذا و تغذیه نیوزلند با استفاده از خاموش کردن ژنتیکی و بیوتکنولوژی برای جلوگیری از تخریب آنزیم LFS، پیازی تولید کرد که هیچ اشکی تولید نمی کند.

جالب است بدانید که در اروپای باستان در کنار کاهو و لوبیا، پیاز یکی از سبزیجاتی بود که ثروتمندان و فقرا می خوردند. نکته جالب این که افراد برای هدیه دادن در عروسی ها و یا کرایه منزل از پیاز استفاده می کردند.علاوه بر این بیشتر طبیبان پیاز را برای درمان سردرد، شوره سر و ریزش مو تجویز می کردند.

کاشت بذر پیاز

پیاز یکی از پرمصرف ترین سبزیجات در خانواده هاست. کشت پیاز به سه روش کاشت بذر پیاز، کاشت قلمه پیاز و کاشت بذر پیاز انجام می شود.

به خاطر این که بذر پیاز بسیار کوچک است و در طول جوانه زنی به رطوبت کافی و ثابت نیاز دارد. در زمان کاشت بذر پیاز  کشاورزان باید مراقبت بیشتری نسبت به سایر انواع کاشت داشته باشند.

بذر پیاز در اوایل بهار کاشته می شود. در بهترین شرایط نگهداری، دانه های پیاز دو تا سه سال قدرت خود را حفظ می کنند، اما برای بهترین نتیجه، استفاده از دانه های پیاز یک ساله توصیه می شود.

روش های کشت بذر پیاز

به طور کلی بذر پیاز در دمای 0-35 درجه شروع به جوانه زدن می کند و در صفر درجه چهار تا پنج ماه طول می کشد تا بذر پیاز جوانه بزند. جوانه زنی بذر پیاز در دمای 21-27 درجه به 4-3 روز کاهش می یابد. بذر پیاز را معمولاً در ردیف هایی به فاصله 35-45 سانتی متر از هم می کارند. برای کاشت دو ردیفی بذر پیاز باید عرض آن را دو برابر حساب کرد.

عمق بذر پیاز حدود 6 تا 12 سانتی متر و فاصله بین بذرها 7 تا 10 سانتی متر است و خاک مرطوب مناسب ترین خاک برای کاشت بذر است.

دو روش برای کاشت بذر پیاز می توان در نظر داشت یکی در خاک مزارع و دیگری کاشت بذر پیاز در سینی.

زمان برداشت پیاز و بذر گیاه

معمولاً در پاییز پوست پیاز رو به زردی رفته  و می‌میرد و پوست بیرونی پیاز در زیر زمین خشک می شود. این زمان مناسبی برای برداشت است. پس از رشد گل و تبدیل شدن گل به دانه‌ای قابل کاشت، گلهای پیاز که حاوی بذر سفید و میوه های سیاه هستند را برای کاشت در سال آینده جمع آوری و در جای مناسبی نگهداری می کنند.

تکثیر پیاز آسان است و می توان آن را در باغچه های کوچک یا گلدان های متوسط ​​پرورش داد، اما همیشه به یاد داشته باشید که پیاز پربار است و انتخاب ایده آلی برای رشد در داخل خانه نیست. در زمان کاشت باید به میزان آبیاری و سلامت خاک و رشد آن توجه زیادی کرد.

چین، هند و ایالات متحده آمریکا سه تولید کننده بزرگ پیاز در جهان هستند. متوسط ​​برداشت پیاز در ایران 100 تن در هکتار است و به صورت تجاری و گسترده کشت می شود. این میزان کشت را می توان بیشتر در شهرهای آذربایجان شرقی، جیرفت، اصفهان، خراسان، مرکزی، فارس، زنجان مشاهده کرد.

لینک های مفید دیگر:

فروش بذر خیار

فروش بذر گوجه

فروش بذر ذرت

فروش بذر چغندر