Category: شترمرغ

زمان تقریبی مطالعه: 4 دقیقه ساخت مزرعه پرورش شترمرغ راهنمای ساخت مزرعه پرورش شترمرغ براي ساخت مزرعه پرورش شترمرغ بايد محدوده مزرعه را اصطلاحا ” پن بندي ” کنيم.ابعاد هر

زمان تقریبی مطالعه: 2 دقیقه گوشت بوقلمون و شترمرغ چه خواصی دارند این روزها با وجود افزایش عرضه گوشت بوقلمون و شترمرغ در بازار داخلی ایران، بسیاری از افراد از

زمان تقریبی مطالعه: 4 دقیقه پوست شترمرغ پوست شترمرغ یکی از انواع چرم با ارزش و گران قیمت است که در صنعت لوکس استفاده می شود. شرکت آریا منتخب پارسیان

زمان تقریبی مطالعه: 5 دقیقه بسته بندی گوشت طیور-تهیه مواد اولیه – آریا منتخب پارسیان
پس از اینکه مرغ ها ( طیور پرورشی ) به کشتارگاه منتقل شدند، ابتدا مدتی در سالن انتظار نگهداری می شوند تا از استرس آن ها کاسته شود. سپس به مرور در نوبت کشتار قرار می گیرند. دمای سالن انتظار و تهویه هوای آن باید طوری باشد که از تلفات ناشی از هوای گرم یا کمبود اکسیژن پیشگیری کرده و دمای بدن پرنده کاهش یابد؛ که این کار با دمیدن هوا به کمک دمنده های قوی انجام می گیرد.

پس از سالن انتظار و پیش از کشتار مرحله بازرسی فنی بهداشتی طیور قرار دارد که توسط دامپزشک بررسی و معاینات انجام شده برای مرغ های سالم اجازه کشتار صادر شده و مرغ های بیمار از چرخه کشتار خارج می شوند. مرغ های سالم در سبد قرار گرفته و به زنجیره کشتار هدایت می شوند.

سپس مرغ های زنده را کارگران از سبد خارج کرده و از پا به چنگک های ریل متحرک اویزان می کنند. این سبد ها را پس از خالی شدن، در دستگاه سبد شور قرار داده و شسته می شوند.