تاثیرچربي وپروتئین درتغذیه بوقلمون09121986651
پروتئین در بوقلمون ها
پروتئین مجموعه های مرکب و درشت ملکول ها یا پلیمر اسید آمینه است
که با اتصالات پپتیدی به یکدیگر متصل اند.ارزش یک پروتئین در تغذیه
به آرایش اسیدهای آمینه موجود در آن بستگی دارد
قیمت جوجه شترمرغ اریا منتخب پارسیان
بدن حیواناتی مانند بوقلمون قادر به ساختن تعدادی از اسیدهای آمینه نیست به این گروه ها
اسید آمینه ضروری که شامل: فنیل آلانین، ایزولوسین، لیزین، لوسین،
میتیونین، ترئونین، والین، تریپتوفان، آرژنین، گلایسین می باشد
و اسید آمینه های که بدن قادر به تولید آن ها است را اسید آمینه
غیرضروری که شامل: سیستین، تایروزین، اسیدگلوتامیک، اورنتین،
آلانین، اسید آسپارتیک، سیترولین است که ارزش بیولوژیکی هر
پروتئین وابسته به میزان اسید های آمینه ضروری آن می باشد.
کمبود شدید اسید های آمینه در جیره از جهتی می تواند سبب کاهش
مصرف خوراک گردد زیرا از سنتز پروتئین که می تواند سبب افزایش مصرف
خوراک گردد می کاهد. احتمالاً تاثیر اولیه عدم تعادل اسید های آمینه، بر
روی مصرف خوراک می باشد و این کاهش مصرف خوراک است که
سبب کاهش رشد بوقلمون می گردد. تحقیقات اخیر نشان داده پرندگانی که با جیره های
حاوی انرژی یکسان و سطوح پروتئین بیش از مقدار توصیه شده تغذیه شده اند
مصرف خوراکی یکسانی دارند
چربی ها و روغن ها در بوقلمون
تاثیرچربي وپروتئین درتغذیه بوقلمون09121986651
چربی ها منبع فشرده انرژی هستند. مقدار انرژی حاصله از چربی ها
حدود ۲.۵ برابر دانه ی غلات است. از چربی ها در جیره پرندگان اهلی
برای تامین اسیدهای چرب ضروری استفاده می شود.
استفاده از چربی ها به ویژه چربی های حیوانی به علت این که باعث کپکی شدن
جیره شده و به دلیل وجود اشکال به هنگام مخلوط کردن چربی با سایر
موارد کاربرد چندانی ندارد. مقدار انرژی و ارزش غذایی چربی های گیاهی برای بوقلمون
بیشتر از چربی های حیوانی است ولی جهت وجود مواد آنتی اکسیدان در چنین جیره هایی ضروری است
فروش جوجه مرغ بومي تهران
برای مخلوط کردن چربی ها ابتدا باید آنها را ذوب کرده و سپس با فشار در مخلوط کن پاشید. هنگام مخلوط کردن چربی ها باید حرارت داخل مخلوط کن نیز افزایش یابد تا از دانه دانه شدن و کپکی شدن جیره جلوگیری شود. حداکثر ۳ تا ۴ درصد چربی را می توان با دیگر اجزای جیره غذایی بوقلمون مخلوط کرد
تاثیرچربي وپروتئین درتغذیه بوقلمون09121986651
جهت عضویت درکانال ما و اطلاع از قیمت ها روی شماره کلیک فرمایید
