نمایشگاه اسپیس فرانسه

با وجود کاهش جزئی بازدید کنندگان این نمایشگاه نسبت به سال گذشته، که شاید مهم ترین دلیل آن همزمان شدن آن با عید قربان بود، غرفه داران و بازدیدکنندگان کیفیتی خوب برای این نمایشگاه تخصصی رقم زدند.
مارسل دنیول، مدیر نمایشگاه، اظهار داشت: «نمایشگاه اسپیس برای دامداران محلی است که می توانند تجربیات و نیازهایشان را با استفاده از وسایل و تجهیزات و همچنین تبادل اطلاعات بیان کنند و این چیزی است که ۳۰ سال است در این نمایشگاه دیده می شود».
فضای انتخاباتی فرانسه موجب شد تا شخصیت های سیاسی این کشور در این نمایشگاه دیده شوند. شخصیت هایی از جمله ژان فرانسوا کوپه، امانوئل ماکرون،آلن ژوپه،… و جالب اینکه این شخصیت های سیاسی به حرف های دامداران گوش می دادند و در جریان توسعه و پیشرفتهای آنها قرار می گرفتند.
۱۱۵ کشور در این نمایشگاه شرکت داشتند و می توان گفت که امسال هم این نمایشگاه به خوبی از بین المللی بودن خود دفاع کرد. نمایندگان زیادی از آفریقای غربی در این نمایشگاه شرکت داشتند. فیل هوگان، کمیسر کشاورزی اروپا نیز روز جمعه از این نمایشگاه دیدن نمود.

همچنین از ایران چند هیات مختلف برای بازدید از این نمایشگاه حضور داشتند که بنا به اعلام نماینده اسپیس در ایران٬ شرکت سان صفا بیشترین میزان بازدیدکننده از ایران را وارد نمایشگاه نموده بود.

دوره بعدی این نمایشگاه سال آینده ۱۲ تا ۱۵ سپتامبر ۲۰۱۷ برای سی و یکمین بار برگزار خواهد شد.

مرغ و مصرف آن در فرانسه
گوشت مرغ مورد علاقه مصرف کنندگان است و این علاقه فقط مختص فرانسویان نیست. دامپروران به راستی با رقیبی قوی مواجه می باشند.
گوشت مرغ تنها گوشتی است که از سال ۱۹۸۶ در فرانسه با پیشرفت مصرف چشمگیر مواجه بوده است. از سال ۱۹۷۰ تا به امروز مصرف گوشت مرغ به ازای هر فرد دو برابر شده است و از ۱۲.۱ کیلوگرم در سال به ۲۵.۵ کیلوگرم در سال رسیده است. گوشت های دیگر، یعنی گوشت گاو، خوک و بره پیشرفتی در مصرف نداشته اند. این آماری است که سازمان محصولات کشاورزی و دریایی فرانسه در دوره ای طولانی بدست آورده و منتشر نموده است. گوشت مرغ ارزان است، منع استفاده مذهبی ندارد و برای سلامت ضرری ندارد و این امر موجب می شود تا این گوشت نسبت به رقبای خود یعنی گوشت خوک و گاو پیشرفت بیشتری داشته باشد.
مرغ در طول سی سال در بازار تغییر جایگاه بسیار کمی داشته است: در دهه ۱۹۷۰، ۱۷ درصد مصرف گوشت فرانسوی ها گوشت مرغ بوده است و در حال حاضر نیز مصرف آن به اندازه گوشت خوک است و حجم مصرف آن در سال ۲۰۱۳ به ۲۹ درصد رسیده است. گوشت گاو با ۳۹ درصد مصرف بیشترین گوشت مصرفی است، این در حالی است که گوشت گاو در دهه ۱۹۷۰، ۴۴ درصد از مصرف را به خود اختصاص داده بود. در طول این دوره، صنعت مرغ فرانسه، موسسه LD را به جهان معرفی کرد که این موسسه در اروپا پیشرو شد. این موسسه بر روی گوشت جوجه و بوقلمون متمرکز شد. مصرف گوشت بوقلمون به سرعت افزایش یافت به طوری که بین سال های ۱۹۸۰ و ۲۰۰۰ مصرف آن ۲.۵ برابر شد. اما این افزایش مصرف بعد از سال ۲۰۰۰ با افتی ناگهانی مواجه شد و مصرف آن به نصف رسید.

۱۰ برابر شدن واردات
بین سال های ۱۹۹۰ تا ۲۰۱۵ واردات طیور در فرانسه تقریبا ده برابر افزایش یافت و از حجم ۶۷ هزار تن به ۵۶۸ هزار تن رسید، یعنی یک سوم میزان کشتار مرغ های خود کشور فرانسه واردات انجام شده است. مرغ های برزیلی یا تایلندی وارد بازار فرانسه شدند. اگرچه این مرغ های وارداتی مدت های طولانی بازار فرانسه را در دست داشتند، اما مرغ های اروپایی بر سر میز غذای فرانسویان استفاده می شد. بین سال های ۱۹۹۹ و ۲۰۱۵ واردات مرغ از کشورهای عضو اتحادیه اروپا سه برابر شد. بلژیک و هلند دو صادر کننده عمده مرغ به فرانسه بوده اند. در ده سال اخیر، آلمان و لهستان به اولین تولیدکننده های اروپا تبدیل شده اند و در بازار فرانسه نیز حضور یافته اند. فرانسوی ها باید به فکر یافتن راهی برای بازگشت به صحنه رقابت در صنعت طیور باشند.

تولید کنندگان شیر و بازاری نامنظم در فرانسه
بعد از سی سال نظمی که توسط سهمیه ها مشخص شده بود، اکنون دامپروران با بازار پرالتهاب جهانی مواجهند.
واژه «سهمیه» به خودی خود نشان دهنده تحولی بزرگ در صنعت شیر در طول ۳۰ سال است. در سال ۱۹۸۴، کشورهای اروپایی تصمیم گرفتند برای تولید، سهمیه ای را در نظر بگیرند و در نتیجه امکان حفظ قیمت ها در یک سطح را بدهند. مهم ترین دلیل آن توافق میان تخصص های مختلف بود که به عاملان این صنعت (تولیدکنندگان، صنایع، تعاونی ها) امکان می داد تا در هر سه ماهه میزان تغییر قیمت شیر را معین نمایند.
اگرچه تعیین سهمیه موجب شد تا بسیاری از تولیدکنندگان علیه آن اعتراض کنند، پایان مدت آن در اول آوریل ۲۰۱۵ نیز همان اعتراض ها را در پی داشت! با افزایش تقاضای جهانی و سیاست های لیبرال بروکسل،  تولیدکنندگان دوباره آزادی  تولید را بدست آورده اند اما قیمت های جهانی بسیار پایین است. به علاوه، وضعیت شیر فرانسه در این مدت تغییر زیادی داشته است. ژرار یو (Gérard You) رئیس خدمات وضعیت شیر در موسسه دامپروری فرانسه می گوید: «در سال ۱۹۸۳، به طور متوسط ۱۶ گاو شیرده به ازای هر بهره برداری وجود داشت، امروز تقریبا تعداد گاوها به طور متوسط ۶۰ راس است». در سال های اخیر، سیاست های عمومی به توقف و ممنوعیت بهره برداری دستور داده است.
گله گاوهای شیرده نیز نصف شده است در حالی که تعداد آن ها در سال ۱
۹۸۳-۱۹۸۴ ، ۷.۲ میلیون راس بوده است.

سازماندهی بهتر
ژرار یو در ادامه گفت: ظهور پیشرویان جهانی مانند شرکت های لاکتالیس (Lactalis) یا دانون (Danon) موجب سازماندهی بسیار بهتر شده است. با گذر زمان، رابطه ای غیر برابر میان تولیدکنندگان و تغییردهندگان وضعیت بازار به وجود آمد که به ضرر تولیدکننده ها تمام شد، مانند تولید کنندگان گوشت گاو. «ایجاد سازمان تولیدکنندگان می تواند راهی برای کاهش این تنش و داشتن روابط قوی تر باشد. اما دامپروران و اعضای سازمان تولیدکنندگان به هر حال با قانون بازار مواجهند. در چنین شرایطی که تولیدکنندگان در تضاد با بازار جهانی و بدون امنیت قرار دارند، مدیریت هزینه های بهره برداری برای درآمدزایی ضروری می شود.
ژرار یو معتقد است که با قیمت متوسط کنونی برخی از دامپروران ۵۰ یورو بدست می آورند و برخی دیگر به دلیل کیفیت اولیه ۵۰ یورو ضرر می کنند. وی همچنین یادآور می شود که با این بحران، تولید بیولوژیک نظر بسیاری از دامپروران را به خود جلب کرده است و این موجب شده است تا امکان بحران بیولوژیک مانند سال های ۲۰۰۰ به بعد به وجود آید.

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

10 − پنج =

اشتراک گذاری:
اشتراک گذاری در facebook
Facebook
اشتراک گذاری در twitter
Twitter
اشتراک گذاری در pinterest
Pinterest
اشتراک گذاری در linkedin
LinkedIn
قیمت روز انواع محصولات آریا منتخب پارسیان - جوجه انواع طیور - خوراک طیور - بذر چغندر - بذر پیاز و انواع دیگر بذر
 
طیور(به خریداران تعداد بالا تخفیف داده میشود)حداقل(تومان)حداکثر(تومان)میانگینتاریخ
1399
راس3,7003,8003,75012/5
پلاس3,6003,7003,65012/5
فلکس3,6003,7003,65012/5
هوبارد3,5003,6003,55012/5
کاب 3,5003,6003,55012/5
آرین1,9002,0001,95012/5
بومی3,7003,7503,72512/5
جهادی00000000000012/5
کاکلی3,9003,9503,92512/5
مشکی3,9003,9503,92512/5
مرغ گوشتی زنده تهران13,60013,70013,65012/5
مرغ گوشتی کشتار تهران20,90021,00029,50012/5
تخم مرغ نطفه دار و خوراکی بومی(کیلویی)30,50030,50030,50012/5
اردک یک روزه پکنی 7,4007,7007,50012/5
اردک10 روزه پکنی8,0008,5008,25012/5
اردک زنده (کیلویی)25,00026,00025,50012/5
اردک کشتاری (کیلویی)37,00038,00037,50012/5
کبک یک روزه4,5005,0004,75012/5
کبک یک ماهه11,00012,00011,50012/5
کبک دو ماهه20,00022,00021,00012/5
کبک سه ماهه30,00032,00031,00012/5
کبک چهار ماهه 35,00040,00037,50012/5
کبک پنج ماهه50,00055,00057,50012/5
کبک تخمگذار52,000 57,00055,50012/5
کبک زنده (کیلویی)71,000 75,00074,00012/5
کبک لاشه (کیلویی)97,000100,00098,50012/5
خروس بومی (کیلویی)42,500 43,50043,00012/5
جوجه یک ماهه تا تخمگذار محلی12,000 12,50012,25012/5
جوجه 2 ماهه تخمگذار محلی25,000 25,000 25,000 12/5
جوجه سه ماهه تخمگذار محلی35,000 35,000 35,000 12/5
جوجه 4 ماهه تخمگذار محلی42,00042,00042,00012/5
جوجه 6 ماهه تخم گذار محلی55,00055,000 55,000 12/5
شترمرغ 5 روزه 320,000320,000320,00012/5
شترمرغ 14 روزه400,000400,000400,00012/5
شترمرغ 20 روزه450,000450,000450,00012/5
شترمرغ یک ماهه550,000550,000550,00012/5
شترمرغ دو ماهه850,000850,000850,00012/5
شترمرغ 3 ماهه1,200,0001,200,0001,200,00012/5
شترمرغ چهار ماهه1,400,0001,400,0001,400,00012/5
شترمرغ زنده تهران38,00038,00038,00012/5
شترمرغ زنده اصفهان37,00037,00037,00012/5
شترمرغ زنده مشهد37,00037,00037,00012/5
پوست کراست شترمرغ گرید 1550,000550,000550,00012/5
پوست کراست شترمرغ گرید 2500,00050,00050,00012/5
پوست کراست شترمرغ گرید 3450,00045,00035,50012/5
جوجه بلدرچین یک روزه سنگین1,5001,6001,55012/5
جوجه بلدرچین یک روزه
فوق سنگین
1,6001,7001,65012/5
جوجه بلدرچین 45 روزه13,00013,00013,00012/5
بلدرچین زنده تهران48,00048,50048,25012/5
بلدرچین زنده اصفهان47,50047,90047,70012/5
بلدرچین زنده مشهد47,00047,50047,25012/5
جوجه بوقلمون بیوتی
یک روزه فوق سنگین
35,00036,00035,50012/5
جوجه بوقلمون بیوتی
فوق سنگین یک روزه وارداتی
00000000000000000012/5
جوجه بوقلمون بیوتی
فوق سنگین یک ماهه
68,00068,00068,00012/5
جوجه بوقلمون برنز یک روزه 27,000 28,00027,50012/5
جوجه بوقلمون برنز یک ماهه48,00049,00048,50012/5
جوجه بوقلمون بوربون یک روزه 45,00046,00045,50012/5
جوجه بوقلمون بوربن یک ماهه85,00087,00086,00012/5
بوقلمون بیوتی زنده تهران34,00034,00034,00012/5
بوقلمون بیوتی زنده اصفهان33,00033,00033,00012/5
بوقلمون بیوتی زنده مشهد33,00033,00033,00012/5
بوقلمون برنز زنده تبریز (ماده)45,00045,00045,00012/5
بوقلمون برنز زنده تبریز (نر)45,00045,00045,00012/5
تخم نطفه دار 90 درصد برنز12,00012,00012,00012/5
پولت صنعتی 90 روزه38,00040,00039,00012/5
تخم مرغ سفید ( کارتن 11/5 کیلویی )18,70018,80018,85012/5
آخرین اخبار
بلدرچین ها را بشناسیم مزیت 3Dplus برای کشاورزی برنامه ساخت سالن پرورش مرغ مناسب غذای مرغ تخمگذار چیست؟ چگونه از مرغهای تخمگذار در مزرعه کوچک مراقبت کنیم؟ چگونه می توان مرغداری خوب ساخت؟ کنجاله سویا در دان مرغ قیمت انواع جوجه 29 بهمن99 نحوه راه اندازی تجارت مرغداری - برای مبتدیان پرورش بوقلمون بیوتی بررسی وضعیت پرورش بلدرچین در ایران پوشال مناسب برای کف سالن جوجه باید چه شرایطی داشته باشد اصول تهویه در سالنهای مرغداری مرغ کرچ چیست و چگونه می توان آن را متوقف کرد؟ قیمت انواع جوجه در 20بهمن99 چگونه تولید تخم مرغ تخمگذار را بالا نگه داریم 5 نژاد برتر مرغ تخمگذار راهنمای راه اندازی یک مرغداری راه اندازی مزرعه شترمرغ به زبان ساده شترمرغ ها را بهتر بشناسید! مرغ در چند ماهگی تخمگذار میشه؟ تغذیه مرغ بومی تخم گذار پرورش قوغاز پلت چی هست اصلا!!! درصورت گیر کردن تخم در مقعد مرغ تخمگذار باید چه کرد مرغ تخمگذار صنعتی آشنایی با شترمرغ آشنایی با مرغ آشنایی با پرورش بلدرچین و سود دهی آن آشنایی با پرورش کبک خلاصه یی از مزایای پرورش بوقلمون جایگزین آنتی بیوتیک در طیور جدول قیمت انواع طیور 4 بهمن 99 روش های پرورش شترمرغ چه عواملی موجب افزایش و کاهش دوره جوجه کشی کبک میشود؟ مشخص کردن مرغ تخمگذار از غیر تخمگذار فروش جوجه شترمرغ کرمان قیمت انواع طیور 21 دی 99 روش تشخیص قوه دار بودن بذر آموزش کشت و تست بذر چغندر در خانه قیمت انواع جوجه 17 دی ۱۳۹۹ افزایش قیمت تخم مرغ در میادین تره بار
X