?چرا دمای بالا در دستگاه جوجه کشی سبب مرگ جنین می شود09131007689

چرا دمای بالا در دستگاه جوجه کشی سبب مرگ جنین می شود09131007689

اریا منتخب پارسیان

در یک دستگاه جوجه کشی ، دمای مناسب سبب شده تا رشد و توسعه متابولیسم جنین پرنده به جلو پیش برود . اگر دمای دستگاه جوجه کشی به اندازه کمی  بالا یا پایین باشد سبب کاهش و یا افزایش سرعت رشد جنین شده و اگر این مقدار بیش از اندازه بالا و یا پایین باشد سبب مرگ و میر دوره جنینی خواهد شد

در یک دستگاه جوجه کشی خانگی و یا صنعتی ، تمامی شرایط جوجه کشی همانند دمای دستگاه جوجه کشی باید بر اساس شرایط جنین تنظیم شود . امروز برای به دست آوردن جوجه های مناسب و با کیفیت بالا باید به جای دمای دستگاه جوجه کشی به دمای جنین توجه نمود برای اندازه گیری دمای جنین ، می توان دمای پوسته تخم را اندازه گیری کرد

دمای 38.9 درجه سانتی گراد در هفته دوم و یا سوم جوجه کشی می تواند سبب افزایش مرگ و میر دوره جنینی شود . جوجه های متولد شده در این شرایط از کیفیت خوبی نیز برخوردار نبوده و اندازه و مقدار زرده موجود بدن این جوجه ها نیز کمتز از جوجه های است که در دمای 37.8 درجه سانتی گراد متولد شده اند

این تاثیر منفی دمای بالای  پوسته تخم در هفته دوم می توان به مقدار متابولیسم بالاتر در چنین جوجه هایی توضیح داده شوند ، که این اندازه از انرژی مصرف شده جنین ، ناشی از دمای بالای دستگاه جوجه کشی است . به نظر می رسد که در اگر دمای پوسته بالا باشد ، بالانس و تعادل میان مقدار متابولیسم جنین و اکسیژن قابل دسترسی دچار اختلال و آشفتگی می شود . این اختلال سبب مرگ و میر و دوره جنینی و یا توسعه و رشد جنینی را کم بکند .پایین آوردن دمای پوسته ممکن است تعادل میان مقدار متابولیسم جنینی و اکسیژن قابل دسترسی برای جنین را دوباره برگرداند و  همچنین از کمبود اکسیژن در دستگاه جوجه کشی برای جنین ها جلوگیری نماید